Lezione n.5 "Archetipo" - Niko Romito
24 de nov. de 2021 ·
1m 45s
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Descripción
“Mi riferisco a una cucina italiana moderna che nasce dall’esperienza del passato, ma può figurare benissimo anche su una tavola di New York, Parigi o Shanghai.” - Niko Romito racconta...
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“Mi riferisco a una cucina italiana moderna che nasce dall’esperienza del passato, ma può figurare benissimo anche su una tavola di New York, Parigi o Shanghai.” - Niko Romito racconta l’evoluzione del suo rapporto con la tradizione gastronomica italiana.
Questo audio è un estratto dell'audiolibro "Dieci lezioni di cucina" di Niko Romito, realizzato da Giunti Editore e pubblicato sulle principali piattaforme digitali (Audible, Storytel, Kobo, Google, etc.)
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Questo audio è un estratto dell'audiolibro "Dieci lezioni di cucina" di Niko Romito, realizzato da Giunti Editore e pubblicato sulle principali piattaforme digitali (Audible, Storytel, Kobo, Google, etc.)
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