Lo chef stellato e ristoratore Luigi Diotaiuti, titolare di due noti ristoranti a Washington, è stato ospite di Radio Alfa nella puntata dei Salernitani nel mondo di mercoledì 28 marzo 2018, alle ore 13. Nato in una fattoria di Lagonegro, di origini cilentane, Diotaiuti è considerato un’autorità mondiale della cucina italiana.

E’ una personalità della televisione americana e italiana, sommelier certificato italiano. E’ stato membro durante l’amministrazione Obama della rete “American Chefs Corps” attraverso il Dipartimento di Stato in cui ha preparato classici Americani-Italiani presso la Reception Innovativo per gli USA.

Il suo ristorante Al Tiramisu, realizzato nel 1996 nella Capitale degli USA, ha ricevuto “L’Insegna del Ristorante Italiano” dal presidente della Repubblica Italiana per essere uno dei Ristoranti autentici fuori del territorio Italiano.