Zaglądamy do naszego radiowego menu, a tam po wakacyjnej przerwie wraca na antenę przepis na śląskie jedzenie. Medaliony z kurczaka to potrawa, którą bez trudu może upichcić nawet początkujacy domowy kucharz. Dobrze upieczona jest mięciutka, rozpływająca się w ustach, z papryką i cebulką, dzięki którym to mięsko tak pysznie smakuje. Ze smakiem zjedzą je również dzieci. Do mięsa możemy dodać na co tylko mamy ochotę, np. pieczarki, kukurydzę, szczypiorek, ser żółty. Michał warzi i gwarzi, czyli Michał Kaczmarczyk, kucharz z Nowego Bytomia, podpowiada, jak upichcić medaliony w śmietanowyi zołzie a audycję gwarą śląską przyprawia razem z Dariuszem Schmidtem.