Moliterno e i formaggi della Val d'Agri (Basilicata)
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Descripción
Un itinerario in Val d’Agri somma spunti naturalistici, archeologici, enogastronomici tra i più notevoli della Basilicata. Dal punto di vista agroalimentare, tra le località della valle spicca Moliterno che dà...
mostra másDal punto di vista agroalimentare, tra le località della valle spicca Moliterno che dà nome a un pregiato pecorino canestrato Igp (Identità Geografica Protetta) dal sapore intenso e aromatico.
Tipico della zona è anche il ‘casieddo’, formaggio fresco da latte caprino, ma in loco si trovano tutti i formaggi di rilievo regionale, dal caciocavallo alla scamorza, dal caprino alla ricotta.
Moliterno: https://maps.app.goo.gl/rXNbRsVecz8tFgLw7
Información
Autor | Giuseppe Cocco |
Organización | Giuseppe Cocco |
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