अपनी इंद्रियों को लगातार नए और चटपटे अनुभवों से गुदगुदाते रहना हमारी आज की भोगवादी सभ्यता का प्रमुख गुण है। कितनी बार सड़क किनारे चाट-पकौड़ी, पानी-पताशे, भेल-पूरी, दाबेली खाने की इच्छा जोर मारती है हमारे नौजवानों में! नए चटखारे की तलाश निरंतर भटकाती रहती है लोगों को आजकल। कुरकुरे-मैगी-पास्ता। वैश्वीकरण ने आज लोगों को दूरदराज के भी बहुत से स्वादों से परिचित करवा दिया है।