Quante volte avete sentito che l'anello debole della filiera sono i produttori? Spesso la distribuzione impone condizioni proibitive agli agricoltori che forniscono il prodotto. Le aziende agricole devono affrontare mercati competitivi e sfide che vengono dal cambiamento climatico: fare agricoltura diventa ogni anno più difficile. Per fare sentire la propria voce conviene allearsi. Questa puntata è dedicata al tema dell'aggregazione e dell'organizzazione, una strategia che non vale solo per le aziende agricole.

Ospiti:
Alessandro Pacciani, presidente del Centro Studi Gaia dell'Accademia dei Georgofili, economista e docente di Economia e Politica Agraria all'Università di Firenze
Alessandro Dalpiaz, direttore di APOT, Associazione dei Produttori Agricoli del Trentino

Per approfondire:
dal sito della Rete Rurale Nazionale, Cooperazione agroalimentare in Italia, un'analisi: http://www.pianetapsr.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/2634