Quello del suolo è un tema delicato e non c’è tempo da perdere per recuperare una risorsa sotto stress che svolge un ruolo fondamentale nella protezione delle acque, dell'atmosfera e della biodiversità. Abbiamo approfondito il tema intervistando la professoressa Livia Vittori Antisari, docente di pedologia dell'Università di Bologna.

Questo episodio è stato realizzato con il contributo del Programma di Sviluppo Rurale dell’Emilia-Romagna, Tipo di operazione 1.2.01, Focus Area 4B, Domanda di sostegno numero 5550909. L’iniziativa rientra all’interno del progetto “Itinerari suoli di pianura emiliano-romagnola: gestione sostenibile del suolo per una frutticoltura e orticoltura di qualità”.