La gestión de los desechos nos es un desafío contemporáneo, esta apareció cuando la población se hizo sedentaria en el periodo neolítico aproximadamente en el año 5000 a.c. y surgió la necesidad de buscar lugares para tirar los desechos.

Hoy reflexionamos sobre este tema que, a través de la historia, ha sido una situación con dificultades para las ciudades que aun hoy no saben con administrar sus residuos orgánicos.

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