Quintili (“Il Salvagente”): «Meglio i salmoni selvaggi»
5 de feb. de 2025 ·
3m 22s
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Descripción
Mercoledì 5 febbraio, insieme a https://radionumberone.it/membri/liliana-russo/, protagonista del programma https://radionumberone.it/shows/donne-al-volante/, il direttore del mensile https://ilsalvagente.it/ Riccardo Quintili, ci ha parlato di un test condotto dalla rivista per valutare sicurezza e...
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Mercoledì 5 febbraio, insieme a Liliana Russo, protagonista del programma Donne al Volante, il direttore del mensile Il Salvagente Riccardo Quintili, ci ha parlato di un test condotto dalla rivista per valutare sicurezza e qualità del salmone affumicato di 12 diverse aziende. «Non abbiamo trovato tracce di antibiotici nei salmoni, ma ci sono confezioni che contengono il 14% in meno del peso dichiarato, inoltre tutti pensano che il salmone sia una preziosa fonte di omega-3, i grassi buoni per il cuore, noi li abbiamo trovati in particolare nei salmoni selvaggi che vivono liberi e nel salmone biologico che abbiamo analizzato, quindi tutta la pubblicità sugli omega-3 nei salmoni affumicati sembrerebbe ingiustificata.
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