ארי יואל פולד נולד למרי ויונה בארצות הברית בכ"ב אדר ב' תשל"ג - 1973, כילד שלישי במשפחתו. אח למשה, דני, הלל ואיתן. לאחר לימודי התיכון הגיע לישראל ולמד בישיבת הכותל בירושלים ושנה לאחר מכן התגייס כחייל בודד ושירת כלוחם בגולני. כעבור כשנה הוריו עלו ארצה.

לאחר שירותו הצבאי, התחתן ארי עם מרים ונולדו להם ארבעת ילדיהם - תמר, נעמי, יקיר ונתן. ארי התעקש לשרת במילואים גם כאשר אמרו שלו הוא פטור מכך בשל היותו יליד חו"ל. הוא גם לימד ''קארטה ועסק בהסברה ישראלית ברשתות החברתיות.

ביום ראשון, ז' תשרי תשע"ט - 16/09/2018, יצא ארי לקניות בצומת גוש עציון. ערבי דקר אותו בגבו. למרות פציעתו, ארי רדף אחר המחבל, ירה בו ופצע אותו ובכך הצליח חיי יהודים רבים. רק לאחר שראה שהמחבל נוטרל, התמוטט ערי. במרכז הרפואי שערי צדק בירושלים נאלצו לקבוע את מותו.

בן 45 היה ארי בהירצחו והוא הובא למנוחות בבית הלעמין כפר עציון. הוא הותיר אחריו אישה וארבעת ילדים, הורים וארבעה אחים.

ת.נ.צ.ב.ה