S.2 Ep.6 - IL SIGNOR KURTZ e i suoi VINI raccontati da MARCO DURANTE
30 de sep. de 2024 ·
1h 12m 58s
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Descripción
In compagnia di Marco Durante, Deus ex Machina del progetto Il Signor Kurtz, parliamo di: 00:00 – Introduzione. 01:18 – Dove sta la cantina e come la si raggiunge. 02:31...
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In compagnia di Marco Durante, Deus ex Machina del progetto Il Signor Kurtz, parliamo di:
00:00 – Introduzione.
01:18 – Dove sta la cantina e come la si raggiunge.
02:31 – Perché la scelta del nome Il Signor Kurtz: il romanzo di Joseph Conrad e la sua trama.
05:26 – A proposito del concetto di “naturalità”: un aggettivo diventato “bandiera”, ma anche “foglia di fico”.
10:03 – Cosa sono i vini “figli della paura e delle aspettative”?
12:08 – Si può aver paura dei propri vini?
12:58 – Il lato oscuro di Marco e anche dei suoi vini.
14:30 – Contro i vini “folkloristici” e “sciatti”.
17:17 – Differenza tra vini “passatisti” e “tradizionalisti”.
21:08 – Rapporto tra vino e cibo: da dove nasce la necessità di abbinare il primo al secondo (la visione gastronomica del vino).
26:13 – Presentazione dei tre vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.
27:30 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino C’EST LA VIE 2022.
38:50 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino SETTANTASETTE 2022.
48:22 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino NISTA 2022, uniti a considerazioni su storia del costo degli alimenti di qualità.
1:03:50 – Curiosità, promozione territoriale, domande conclusive e saluti.
Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=B10qL1JP1Z0
Blog: https://francescofabbretti.it/
Instagram: https://www.instagram.com/francesco_fabbretti/
Facebook: https://www.facebook.com/groups/francescofabbrettiwines
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/francescofabbretti/
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00:00 – Introduzione.
01:18 – Dove sta la cantina e come la si raggiunge.
02:31 – Perché la scelta del nome Il Signor Kurtz: il romanzo di Joseph Conrad e la sua trama.
05:26 – A proposito del concetto di “naturalità”: un aggettivo diventato “bandiera”, ma anche “foglia di fico”.
10:03 – Cosa sono i vini “figli della paura e delle aspettative”?
12:08 – Si può aver paura dei propri vini?
12:58 – Il lato oscuro di Marco e anche dei suoi vini.
14:30 – Contro i vini “folkloristici” e “sciatti”.
17:17 – Differenza tra vini “passatisti” e “tradizionalisti”.
21:08 – Rapporto tra vino e cibo: da dove nasce la necessità di abbinare il primo al secondo (la visione gastronomica del vino).
26:13 – Presentazione dei tre vini in assaggio: nomi, vitigni, annate e prezzi.
27:30 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino C’EST LA VIE 2022.
38:50 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino SETTANTASETTE 2022.
48:22 – Degustazione, considerazioni sparse e abbinamenti suggeriti per il vino NISTA 2022, uniti a considerazioni su storia del costo degli alimenti di qualità.
1:03:50 – Curiosità, promozione territoriale, domande conclusive e saluti.
Versione Video: https://www.youtube.com/watch?v=B10qL1JP1Z0
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Información
| Autor | Francesco Fabbretti |
| Organización | Francesco Fabbretti |
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