S1 E3 | Nelle province di Piacenza, Parma, Modena. Emilia

23 de abr. de 2020 · 46m 29s
S1 E3 | Nelle province di Piacenza, Parma, Modena. Emilia
Capítulos

01 · Intro e titoli di apertura

Intro e titoli di apertura

1s

02 · Una cerniera chiamata via Emilia

Una cerniera chiamata via Emilia

1m 18s

03 · Cucina e vini “sacralmente congiunti”

Cucina e vini “sacralmente congiunti”

3m 2s

04 · “Il luna park Berselli”, Marco Ciriello

“Il luna park Berselli”, Marco Ciriello

5m 49s

05 · Emilia, terra di vini “amorosi”

Emilia, terra di vini “amorosi”

7m 32s

06 · “Prima la tavola”, Filippo Marchi

“Prima la tavola”, Filippo Marchi

9m 56s

07 · Quel gran pezzo dell’Emilia (1), Marco Ciriello

Quel gran pezzo dell’Emilia (1), Marco Ciriello

12m 45s

08 · Più dell’Italia: un sistema completo

Più dell’Italia: un sistema completo

14m

09 · Ricognizione Colli Piacentini (1)

Ricognizione Colli Piacentini (1)

17m 55s

10 · Berselli da leggere, Marco Ciriello

Berselli da leggere, Marco Ciriello

21m 58s

11 · Ricognizione Colli Piacentini (2)

Ricognizione Colli Piacentini (2)

23m 41s

12 · Emilia da godere, on the road

Emilia da godere, on the road

25m 21s

13 · Ispettore Palma: il piatto più buono del mondo (1)

Ispettore Palma: il piatto più buono del mondo (1)

29m 44s

14 · Travolti da un’onda frizzante

Travolti da un’onda frizzante

32m 1s

15 · Quel gran pezzo dell’Emilia (2), Marco Ciriello

Quel gran pezzo dell’Emilia (2), Marco Ciriello

33m 52s

16 · Ispettore Palma: il piatto più buono del mondo (2)

Ispettore Palma: il piatto più buono del mondo (2)

34m 36s

17 · Il magico mondo dei Lambrusco

Il magico mondo dei Lambrusco

35m 43s

18 · Lambrusco Draft

Lambrusco Draft

38m 5s

19 · “Uno strano tipo d’attaccante”, Marco Ciriello

“Uno strano tipo d’attaccante”, Marco Ciriello

40m 24s

20 · Il “Prof” Venturelli, Filippo Marchi

Il “Prof” Venturelli, Filippo Marchi

41m 40s

21 · Titoli di chiusura

Titoli di chiusura

45m 45s

Descripción

Arriviamo con Mario Soldati in Emilia-Romagna per una doppia puntata speciale, ricca di contributi speciali di amici speciali. In questa ci concentriamo sulla prima parte del viaggio, tra le province...

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Arriviamo con Mario Soldati in Emilia-Romagna per una doppia puntata speciale, ricca di contributi speciali di amici speciali.

In questa ci concentriamo sulla prima parte del viaggio, tra le province di Piacenza, Parma e Modena. In una parola: Emilia.

A farci compagnia:

- il giornalista e scrittore Marco Ciriello, che a dieci anni dalla sua scomparsa (11 aprile 2010) ricorda Edmondo Berselli, intellettuale emiliano che come pochi ha saputo raccontare la sua terra e l'Italia;

- Filippo Marchi, ricercatore del gusto e brand ambassador per la distribuzione Teatro del Vino, che da buon modenese gaudente ci guida tra i grandi personaggi dell’enogastronomia emiliana e tra le bottiglie-che-non-esistono del più soldatiano fra i lambruschisti di oggi;

- L'Ispettore Palma, enogastro-detective di fama mondiale, alle prese con la prima indagine affidatagli: scovare e spiegare il piatto più buono del mondo, in esclusiva per Vino al Vino 50 anni dopo.

Buon divertimento!

TIPICAMENTE PRESENTA:

Vino al Vino 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco

S1 E3
Nelle province di Piacenza, Parma, Modena. Emilia

Con l’amichevole partecipazione di Marco Ciriello, Filippo Marchi e l’Ispettore Palma
Letture e grafica di Tiziana Battista

www.tipicamente.it

Crediti

Letture

Vino al Vino | Alla ricerca dei vini genuini, Mario Soldati - Bompiani (2017)
Secondo viaggio (Autunno 1970). Nelle province di Piacenza, Parma, Modena, (pp 373-393)

Brani musicali (in ordine di scaletta)
Creative Commons license (CC BY 3.0)

As colorful as ever - Broke for free – Free Music Archive (freemusicarchive.org)
Overdose - Jahzzar - provided by BreakingCopyright - YouTube (youtu.be/xLi38SL7HC)
Blizzards – Riot – Boorp (boorp.com)
O – Moroza Knozova – Icons8 (icons8.com)
Loving Heart – Anchors and Seagulls – Icons8 (icons8.com)
After the dark – Ser Olly – Post rock is the new black – GoSoundtrack (gosoundtrack.com)
Illuminate you (acoustic) – Weary Eyes - Icons8 (icons8.com)
Back to the woods – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com)
Zest (ft. Urmymuse) - Basematic– ccMixter (dig.ccmixter.org)
Dirt road traveler – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com)
Kicked up pumps – Jason Shaw – AudionautiX (audionautix.com)
Waterfalls - Samsara – Icons8 (icons8.com)

Effetti sonori: freesound.org

Da leggere e da guardare

Canzoni. Storie dell’Italia leggera, Edmondo Berselli – Il Mulino (1999)
Post Italiani. Cronache di un paese provvisorio, Edmondo Berselli – Mondadori (2003)
Quel gran pezzo dell’Emilia, Edmondo Berselli – Mondadori (2004)
Il più mancino dei tiri, Edmondo Berselli – Mondadori (2006)
Venerati maestri, Edmondo Berselli – Mondadori (2006)
Adulti con riserva, Edmondo Berselli - Mondadori (2007)
Sinistrati. Storia sentimentale di una catastrofe politica, Edmondo Berselli – Mondadori (2008)
Liù. Biografia morale di un cane, Edmondo Berselli – Mondadori (2009)
L’economia giusta, Edmondo Berselli – Einaudi (2010, postumo)
Cabaret Italia, Edmondo Berselli – Mondadori (2020, postumo)

Il più maldestro dei tiri, Marco Ciriello – Ad est dell’Equatore (2015)

Il più mancino dei tipi, Marco Ciriello – Lo Slalom
(loslalom.it/2020/04/edmondo-berselli-luomo-che-teneva-insieme-corso-e-bauman/)

Ferrari Rex, Marco Ciriello – Mexicanjournalist
(mexicanjournalist.wordpress.com/2016/09/19/ferrari-rex/#more-6088)

Filippo Marchi, Wine & Corks - filippomarchi.com

Tutti lo chiamano Lambrusco, Camillo Favaro – Fil Rouge & ArtevinoStudio (2017)

Fuoricasello, Guida & App – Fratelli Longo (Prima edizione: 2006)

Intervista a Gianni Mura, Per fortuna c’è ancora il Chievo nel mondo del vino
Paolo De Cristofaro e Antonio Boco per Winenews.tv
(winenews.it/it/-per-fortuna-c-e-ancora-il-chievo-nel-mondo-del-vino_264049/)

Da bere e visitare

Conte Otto Barattieri di San Pietro – Albarola di Vigolzone (PC)
Croci Tenuta – Castell’Arquato (PC)
Denavolo (Giulio Armani) – Travo (PC)
La Stoppa – Rivergaro (PC)

Camillo Donati – Felino (PR)
Crocizia – Pastorello di Langhirano (PR)

Ermete Medici & Figli – Gaida (RE)
Podere Cipolla (Denny Bini) – Reggio nell’Emilia
Venturini Baldini – Roncolo (RE)

Angol d’Amig (Marco Lanzotti) – Vaciglio (MO)
Cantina della Volta – Bomporto (MO)
Cantina di Carpi e Sorbara – Carpi (MO)
Cantine Cavicchioli – San Prospero (MO)
Cleto Chiarli – Castelvetro di Modena (MO)
Fontana dei Boschi (Vittorio Graziano) – Castelvetro di Modena (MO)
Francesco Bellei e C. – Bomporto (MO)
Gianluca Bergianti – Gargallo di Carpi (MO)
Paltrinieri – Bomporto (MO)
Podere Il Saliceto – Campogalliano (MO)
Podere Sottoilnoce – Castelvetro di Modena (MO)

Da sostare

Locanda del Falco – Rivalta (PC)

Antica Corte Pallavicina – Polesine Parmense (PR)
Enoteca Tabarro - Parma
Locanda Mariella – Calestano (PR)
Trattoria Dai Sibani – Fidenza (PR)

Archer – Modena
Osteria Stallo del Pomodoro – Modena
Salumeria Giusti - Modena
Ristorante Laghi – Campogalliano (MO)
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Organización Tipicamente Podcast
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