S2.E1 I Novel Food spiegati da Andrea Germini di EFSA
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1 de feb. de 2023 ·
25m 17s
Mangerete grilli e farine di insetti?E la Carne coltivata? Ma come fa l’UE ad assicurarsi che ogni alimento sia sicuro per la nostra salute? Sono andato a intervistare Andrea Germini...
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Mangerete grilli e farine di insetti?E la Carne coltivata? Ma come fa l’UE ad assicurarsi che ogni alimento sia sicuro per la nostra salute? Sono andato a intervistare Andrea Germini a capo del Novel Food Team di EFSA l'agenzia europea per la sicurezza alimentare per capire come arrivano sulle nostre tavole i nuovi cibi che mangeremo nel prossimo futuro.
ICS FOOD è un podcast prodotto da Jacopo Manni con Iperico Servizi per la Cultura. In regia Andrea Illuminati, le grafiche sono di Davide Gatta, le musiche e gli effetti sonori sono su licensa Creative Commons Freesound su basi di Clinthammer e Duisterwho.
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ICS FOOD è un podcast prodotto da Jacopo Manni con Iperico Servizi per la Cultura. In regia Andrea Illuminati, le grafiche sono di Davide Gatta, le musiche e gli effetti sonori sono su licensa Creative Commons Freesound su basi di Clinthammer e Duisterwho.
Información
| Autor | Jacopo Manni |
| Página web | - |
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