Appurata l’impossibilità di individuare una terza minestra piemontese da affiancare a tajarin e agnolotti del plin, l’Ispettore Palma si concentra sui vini della zona e in particolare sulle migliori interpretazioni a base Nebbiolo.

Questo ci permette di fare luce su una misteriosa setta, che fin dai tempi di Cavour ha il segreto compito di conferire un ambitissimo premio conteso da tutti i vignaioli che producono Barolo e Barbaresco: il “Titolo di Terzo Grande di Langa”.

L’enogastro-detective più feroce del web ci racconta come nasce ed evolve questa missione tramandata di generazione in generazione, passando in rassegna le principali cantine che negli anni hanno potuto occupare – almeno provvisoriamente - il gradino più basso di un podio da sempre e per sempre dominato dai due Mostri Sacri.

Inserita nella seconda parte del viaggio in Sud Piemonte [S2 E7], la solita imperdibile indagine è corredata da una riflessione definitiva sulle tante leggende metropolitane che circolano sui Nebbiolo e relativi abbinamenti, insidiati da un vero e proprio cartello di diabolici sommelier, gurmèt e cheffoni autoproclamati.

TIPICAMENTE PRESENTA

Vino al vino 50 anni dopo
Un podcast di Paolo De Cristofaro e Antonio Boco

S2 Extra(tto) 09
Le indagini dell’Ispettore Palma: il terzo grande di Langa

www.tipicamente.it

Sigla Ispettore Palma:
Spy Glass by Kevin MacLeod
Link: https://incompetech.filmmusic.io/song/4410-spy-glass
License: http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Effetti sonori: freesound.org