Sensory Cast 9.T2 - Sensorial e o Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais com Dra. Márcia Arocha Gularte

30 de jun. de 2021 · 43m 48s
Sensory Cast 9.T2 - Sensorial e o Desenvolvimento de Alimentos para Fins Especiais  com Dra. Márcia Arocha Gularte
Descripción
Neste episódio a Dra. Márcia Arocha Gularte falou sobre os desafios sensoriais no desenvolvimento de alimentos para fins especiais na área de panificação.
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Autor Sensory Design
Organización Sensory Design
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