Tang, alger og søpølser – din menu vil ændre sig om få år!

21 de jul. de 2021 · 20m 48s
Tang, alger og søpølser – din menu vil ændre sig om få år!
Descripción

Inden 2050 skal vi producere 70% flere fødevare end vi gør i dag, hvis vi skal kunne brødføde den stigende befolkning. Vi er begrænset på landarealer, men måske findes svaret...

mostra más
Inden 2050 skal vi producere 70% flere fødevare end vi gør i dag, hvis vi skal kunne brødføde den stigende befolkning. Vi er begrænset på landarealer, men måske findes svaret på havets bund? Det forsker professor på DTU Fødevareinstituttet Charlotte Jacobsen i. Dyk med ned og hør, hvad du skal spise i en meget nær fremtid, hvordan restprodukter i fiskeindustrien kan gøres til en indtægtskilde og hvorfor det er vigtigt, at du får dine omega 3 fedtsyrer. Det sidste kan nemlig, viser studier, måske have fatale konsekvenser, hvis en hel klode ikke får sin fiskeolie.

I 2. sæson af TECHfolk zoomer vi atter ind på nogle af de mennesker, som brænder for at gøre en forskel for dig og mig, og hvis passion kan være afgørende for vores fremtid. Og det har vi brug for, hvis vi skal nå de mål om velfærd, sundhed og bæredygtig vækst, som er formuleret i FN’s 17 verdensmål.



Vært og speak: Freia Dam
Medvirkende: Chalotte Jacobsen
Tilrettelæggelse og redigering: DTU Learn for Life i samarbejde med Damn Podcast
Musik: Christiane Bjørg Nielsen
Finansiering: Otto Mønsteds Fond
mostra menos
Información
Autor DTU Learn for Life
Organización DTU Learn for Life
Página web -
Etiquetas
-

Parece que no tienes ningún episodio activo

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Actual

Portada del podcast

Parece que no tienes ningún episodio en cola

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Siguiente

Portada del episodio Portada del episodio

Cuánto silencio hay aquí...

¡Es hora de descubrir nuevos episodios!

Descubre
Tu librería
Busca