"Una súbita mirada a la historia de la dulcería en México"

"Una súbita mirada a la historia de la dulcería en México" — Jiapsy Arias González

7 de nov. de 2022 · 27m 40s

Descripción

Bienvenidos a una emisión más de la araña patona. ¡Hola, arañita! ¿cómo estás? ¡Hola, Valero! Muy contenta de estar aquí. ¿Y qué caso tenemos hoy? El caso de hoy es...

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Bienvenidos a una emisión más de la araña patona.

¡Hola, arañita! ¿cómo estás?

¡Hola, Valero! Muy contenta de estar aquí.

¿Y qué caso tenemos hoy?

El caso de hoy es un caso muy sabroso:
Una súbita mirada por la historia de la dulcería en México.

Cuando pienso en dulces pienso en azúcar refinada. Creo que mi visión es muy limitada.

Pues para hablar sobre la historia de dulcería en México, hoy tenemos como invitada la maestra en etnohistoria Jiapsy Arias González, profesora e investigadora en Colegio de Humanidades y Ciencias Sociales de la Universidad Autónoma de la Ciudad de México.

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