Viareggio, la cucina di mare della Versilia (Toscana)
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Descripción
Centro di riferimento della Versilia, Viareggio è documentata nel 1100 come scalo marittimo lucchese nei pressi della Via Regia. Della macchia mediterranea restano, splendide, le pinete. Nella tradizione gastronomica, il...
mostra másDella macchia mediterranea restano, splendide, le pinete.
Nella tradizione gastronomica, il cacciucco livornese, che però nella versione versiliese è meno piccante; poi la zuppa di arselle, gli scampi serviti con fagioli bolliti e pomodori freschi.
Viareggio: https://maps.app.goo.gl/cAdWrRo5h2k7XqBv9
Información
Autor | Giuseppe Cocco |
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