Quem tem a doença celíaca sabe como é difícil tratar e se alimentar, ressalta o médico Antonio Sproesser. Neste mês foi comemorado o Dia Mundial da Conscientização da Doença Celíaca, em 16 de maio.

Neste episódio, o médico explica quando a doença se manifesta, quais são os principais sintomas e como conviver com o problema com qualidade de vida.

"Trata-se de uma doença autoimune, na qual o organismo produz anticorpos contra um tipo de alimento chamado glúten. O corpo tem intolerância ao glúten", afirma.

O glúten é uma proteína encontrada no centeio, na cevada e no trigo e provoca inflamação no intestino em pessoas com a doença celíaca. "Ocorre uma diarreia imediata e a pessoa não consegue absover os alimentos, portanto vitaminas e sais minerais, o que pode levar à anemia, perda de peso e osteoporose", explica.

Segundo ele, há várias graduações da doença, de leve à grave. "Por isso é importante sempre fazer o diagnóstico", finaliza.