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Salvador Leal hace una crónica informativa de la innovación y los desarrollos tecnológicos más destacados a nivel nacional e internacional que se vinculan al quehacer agroalimentario. Un espacio que describe...
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Salvador Leal hace una crónica informativa de la innovación y los desarrollos tecnológicos más destacados a nivel nacional e internacional que se vinculan al quehacer agroalimentario. Un espacio que describe y sorprende.
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4 MAR. 2024 · México cuenta con gran potecial de energía geotérmica, esta energía esta vinculada a volcanes, aguas termales, fumarolas y géiseres.
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22 DIC. 2023 · El biosensor a base de papel sintético detecta la presencia de putrescina, que es la encargada del olor que emite la carne podrida. Esta tecnología podría ayudar a saber cuándo desechar alimentos y la detección de salmonela y E.coli, lo cual permitiría prevenir futuras intoxicaciones alimentarias. Los drones han permitido que se obtengan mejores datos, mayor precisión y mejor resolución, comparada con la de los satélites. Al ser operados desde el área que se está analizando, los drones proporcionan información en un tiempo más corto.
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22 DIC. 2023 · Con la resiente pandemia ocurrida por el SARS-CoV- 2 y en la búsqueda de fármacos efectivos para combatirlo, la cafeína, ha sido una de las sustancias que tiene un gran potencial en el manejo del paciente con COVID-19, ya que gracias a sus efectos agudos inmunomoduladores, antinflamatorios, broncodilatadores y antivirales, ésta puede reducir la gravedad de los daños que desencadena el SARS-CoV-2. Por otro lado, un grupo de investigadores mexicanos crearon un huerto urbano que utiliza inteligencia artificial para cuidar cultivos, reducir la huella ecológica y garantizar el consumo de alimentos en las grandes ciudades.
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22 DIC. 2023 · PAaaS, cualquier agricultor puede usarla, en ella es posible integrar distintas fuentes de datos, interpretar rápidamente los datos de las estaciones y sensores instalados en los campos. Y el vehículo terrestre no tripulado (UGV) polivalente puede ser supervisado en una flota de vehículos por un solo operador humano.
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22 DIC. 2023 · Cinvestav desarrollan un ojo electrónico capaz de categorizar diferentes muestras de tequila de acuerdo con su proceso de maduración en: blanco, reposado y añejo. En otros temas gracias a la irrupción de los drones, los agricultores pueden tener imágenes aéreas de sus explotaciones, lo que les permite hacer una gestión más eficiente.
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22 DIC. 2023 · FAR, llamado así el robot recolector, se sirve de la inteligencia artificial para realizar su trabajo, utilizando varios algoritmos. En más información, otro robot experto en recolección de fresas es el E- Series, las primeras cosechadoras robóticas precomerciales para cosechar fresas con cuidado, de AGROBOT.
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