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  • Cappelletti all'Uso di Romagna

    8 FEB. 2021 · Per i cappelletti seguiamo la tradizione più antica, prepariamo i Cappelletti all'Uso Romagna secondo la ricetta originale di Pellegrino Artusi raccolta e tramandata nel suo libro "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" del 1981.
    Escuchado 3m 28s
  • I Passatelli

    31 ENE. 2021 · A me piace moltissimo il sapore dell'impasto crudo dei passatelli, quando ero piccola cercavo sempre di passare dalle cucine dell'albergo il giovedì pomeriggio dopo le cinque ...
    Escuchado 5m
  • La Vellutata

    22 DIC. 2020 · La vellutata di zucca è una ricetta facile, veloce e salutare ricca di caroteni e antiossidanti, vitamine e sali minerali, fibre e poche calorie.
    Escuchado 3m 45s
  • Frutta e verdura

    21 DIC. 2020 · Scegliere sempre frutta e verdura di stagione, ma perché? Mangiare frutta e verdura è fondamentale per la nostra salute, molte persone però trascurano l’importanza della stagionalità. Perché è così importante consumare frutta e verdura di stagione?
    Escuchado 1m 51s

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Katia Sandri Agrichef dell'agriturismo Campo Rosso ti spiega come cavartela in cucina con gusto e qualità
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