17 MAY. 2024 · Description:   ভুবনডাঙার চতুর্থ পর্বে আমরা বহু আলোচিত একটি বিষয় নিয়ে কথা বলছি। সব চাষ যদি জৈব হয়, তবে কি মানুষ না খেতে পেয়ে মরবেন? পৃথিবীর জনসংখ্যা কি এতই বেড়ে যাচ্ছে যে রাসায়নিক সার এবং বিষ ছাড়া  আর আমরা যথেষ্ট খাদ্য উৎপন্ন করতে পারব না? এই পর্বে জেনে নিন সত্যি ও মিথ্যে, মিথ ও  প্রকৃত পরিস্থিতি। আলোচনায় অর্ণা ও অপরাজিতা আসছেন গবেষণা, পরিসংখ্যান ও সরকারি তথ্য নিয়ে। আমাদের এই পর্বের নাম "জৈব বনাম জনসংখ্যার জুজু"। Episode 4 “Joibo Bonam Jonosonkhar Juju '' opens up the debate on whether it is possible to supply to our high agricultural demands based on our rising population without the use of market supplied chemical fertilizers. Is organic farming then a limited option or is it all a myth? Listen to Arna and Aparajita emerge in a discussion and conversation on production v/s population based on research and statistics.  ________________________________ References: 1. https://www.fao.org/india/fao-in-india/india-at-a-glance/en/#:~:text=In%202017%2D18%2C%20total%20food,of%20pulses%20in%20the%20world. 2. https://www.macrotrends.net/global-metrics/countries/IND/india/population3. https://www.thehindubusinessline.com/markets/commodities/india-imports-1647-lt-of-edible-oil-worth-138-lakh-cr-in-2022-23/article67528223.ece4. https://indianexpress.com/article/explained/explained-economics/india-canada-tensions-masoor-daal-8950368/#:~:text=For%20the%20financial%20year%202022,and%201.90%20lakh%20tonnes%20respectively5. https://www.downtoearth.org.in/blog/agriculture/organic-farming-can-lead-to-good-yields-even-in-an-intensively-farmed-area-800176. https://rodaleinstitute.org/why-organic/organic-basics/organic-vs-conventional/_____________________________________ Market/Supplier information: 1. Ruppur, Shantiniketan, West Bengal: https://www.facebook.com/SmellOfTheEarth/2. Kadori, West Bengal: https://www.facebook.com/share/HaRQ3zDLCufBCJ4h/?mibextid=LQQJ4d3. Dhakuria, Kolkata: https://www.amar-khamar.com/4. Bolpur, West Bengal: https://hullikerifarm.wordpress.com/5. New Garia, Kolkata: https://www.instagram.com/letsrungreenpratibesh?igsh=MWh5MW9jaWd0dGg0dw==6. Santoshpur, Kolkata: Ann Essential India Farm: +918017883733  _____________________________________ Farmers’ Market in Kolkata: 1. Ajaynagar (back side of Kalindi) Sunday and Wednesday morning 2. ⁠Kestopur (near Sales Emporium) VIP Road, Sunday morning and Thursday evening.3. ⁠Bidhan Sisudyan (back side of police quarter) Sunday morning and Thursday even __________________________________  Bhubandanga Podcast is brought to you by Smell of the Earth (https://www.facebook.com/SmellOfTheEarth) and Kelaza : (https://www.instagram.com/kelaza_online)Music Blurb - Aabol Taabol (https://www.instagram.com/aabol_taabol_)Digital Partner -BWS (https://www.facebook.com/Bengalwebsolution)Contact us at : mailto:smelloftheearthkol@gmail.com  mailto:kelazaofficial@gmail.com

9 MAY. 2024 · আমরা তো জেনে গেছি যে আমাদের খাবারে নানান বিষ ঢুকে বসেছে। তাহলে এবার? জৈব খাবারের সন্ধানে যেতে হবে তো? কোথায় যাবো? কাকে ভরসা করবো? কি ধরনের জৈব কেনার চেষ্টা করবো? সার্টিফিকেশন দেখেই কি জৈব কিনবো? এসবের উত্তর পেতে, আর আরো অনেক জমাটি তথ্য আড্ডা আলোচনার জন্য বাজার যাবার পথে হেডফোন লাগিয়ে, অফিসের পথে যেতে যেতে, বা নিঝুম অবসর দুপুরে শুনে নিন আমাদের ভুবনডাঙার তৃতীয় পর্ব, জৈব কোথা পাইব। What do we do when we already know that whatever reaches our plates has a share of poison that mingles with the soil? Where do we find organic food for ourselves and our family? How do we ensure that it is truly organic as it claims to be or is it just participating in some advertisement gimmick to stay relevant? Should we rely on certifications while making such a decision? To find answers and perspective to all of these questions, tune into our third episode of Bhubondanga, Joibo Kotha Paibo.  ____________________________________________________________________________ References: 1. https://thewire.in/environment/a-30-year-journey-of-the-east-kolkata-wetlands-degraded-and-diminished2. https://www.aljazeera.com/gallery/2023/7/18/kidneys-of-kolkata-how-urbanisation-is-killing-indian-wetlands3. https://www.theguardian.com/cities/2016/mar/09/kolkata-wetlands-india-miracle-environmentalist-flood-defence4. https://www.drcsc.org/ __________________________________________________________________________________ Market/Supplier information: 1. Ruppur, Shantiniketan, West Bengal: https://www.facebook.com/SmellOfTheEarth/2. Kadori, West Bengal: https://www.facebook.com/share/HaRQ3zDLCufBCJ4h/?mibextid=LQQJ4d3. Dhakuria, Kolkata: https://www.amar-khamar.com/4. Bolpur, West Bengal: https://hullikerifarm.wordpress.com/5. New Garia, Kolkata: https://www.instagram.com/letsrungreenpratibesh?igsh=MWh5MW9jaWd0dGg0dw==6. Santoshpur, Kolkata: Ann Essential India Farm: +918017883733 _______________________________________________________________________________________ Farmers’ Market in Kolkata: 1. Ajaynagar (back side of Kalindi) Sunday and Wednesday morning 2. ⁠Kestopur (near Sales Emporium) VIP Road, Sunday morning and Thursday evening.3. ⁠Bidhan Sisudyan (back side of police quarter) Sunday morning and Thursday even ___________________________________________________________________________________ Bhubandanga Podcast is brought to you by Smell of the Earth (https://www.facebook.com/SmellOfTheEarth) and Kelaza : (https://www.instagram.com/kelaza_online)Music Blurb - Aabol Taabol (https://www.instagram.com/aabol_taabol_)Digital Partner -BWS (https://www.facebook.com/Bengalwebsolution)Contact us at : https://gmail.com  https://gmail.com

2 MAY. 2024 · আজকের পর্বের শিরোনাম হল "জৈবটা আজকাল খুব উঠেছে" এই পর্বে আমরা আলোচনা করছি জৈব কথাটা আর রাসায়নিক বাদ দিয়ে চাষ করার ভাবনাটা ঠিক কোনখান থেকে আসছে তাই নিয়ে। আমরা জেনে নিচ্ছি জৈব ব্যাপারটা আদৌ নতুন কিনা, রাসায়নিকই  বা এলো কবে আর কখন আমাদের খাদ্যে।  কিছুটা ইতিহাস, কিছুটা তথ্য, কিছুটা যুক্তিতর্ক নিয়ে আমাদের দ্বিতীয় পর্ব, "জৈবটা আজকাল খুব উঠেছে"। This episode is a detailed discussion on whether organic farming is an age- old practice or a new-age trend. Together, we explore ways to farm without chemical fertilizers, the impact of these practices, and the historical origins of these practices in this week's episode, titled “Joibota Aajkal Khub Utheche”. References: 1. Pollan Michael. 2006 The Omnivore's Dilemma: A Natural History of Four Meals, Penguin Press. New York. 2. ⁠Purakaystha, Tapan. 2015. Prakritik Krishir Dorshon translation of book by Mansata, Bharat. Earthcare Books and Monfokira. Kolkata.3.  https://www.downtoearth.org.in/coverage/cancer-train-9644 4.https://timesofindia.indiatimes.com/city/chandigarh/un-institutes-report-highlights-groundwater-depletion-in-pb-hry/articleshow/104769541.cms 5.https://www.downtoearth.org.in/news/water/punjab-is-a-bleak-example-of-india-s-groundwater-crisis-here-is-how-88479 6.https://timesofindia.indiatimes.com/india/over-39-soil-in-punjab-completely-degraded/articleshow/18358798.cms 7. Vasanthapu Mahesh. 2023 The Pharma Innovation Journal: A review of the evaluation of soil fertility status of Punjab state of India __________ Market/Supplier information:  1. Ruppur, Shantiniketan, West Bengal: Smell of the Earth 2. Kadori, West Bengal: Gaonta Khamar 3. Dhakuria, Kolkata: Amar Khamar 4. Bolpur, West Bengal: Grass Hamlet/ঘাস গাঁ 5. New Garia, Kolkata: Let’s Run Green 6. Santoshpur, Kolkata: Ann Essential India Farm: +918017883733 __________ Bhubandanga Podcast is brought to you by Smell of the Earth (https://www.facebook.com/SmellOfTheEarth) and Kelaza : (https://www.instagram.com/kelaza_online) Music Blurb - Aabol Taabol (https://www.instagram.com/aabol_taabol_) Digital Partner -BWS (https://www.facebook.com/Bengalwebsolution) Contact us at : smelloftheearthkol@gmail.com  kelazaofficial@gmail.com

22 ABR. 2024 · আমাদের প্রথম পর্বের শিরোনাম " ও আমাদের কিছু হবেনা!”  আমাদের রোজকার খাবারের মাধ্যমে যে কীটনাশক ও অন্যান্য রাসায়নিক আমাদের শরীরে আসছে, তা তো আমরা জানি। কিন্তু সত্যি কী তার থেকে আমাদের ক্ষতি হচ্ছে? এই পর্বে আমরা আলোচনা করছি আমাদের খাদ্য আমাদের আদৌ পুষ্ট করছে, নাকি নষ্ট করছে আমাদের ভবিষ্যৎ? প্রশ্ন করলেই উত্তর আসে, ভাবতে বসলেই বিকল্প ধরা দেয়, সেই আশা নিয়েই আপনাদের কাছে আসছি এই পর্বটি নিয়ে! শুরু হোক আমাদের বিকল্পের পথচলা। চলুন শুনি আর একটু ভাবি… "ও আমাদের কিছু হবেনা!”  পডকাস্টে ব্যবহৃত প্রবন্ধ – 1.Mate, Gabor and Mate Daniel.2022. The Myth of Normal: Trauma, Illness, and Healing in a Toxic Culture, Pages 4-5. Penguin, Random House, UK. 2. Rashmi, R and Mohanty, SK, ‘Examining chronic disease onset across varying age groups of Indian adults using competing risk analysis.’ Scientific Reports, 10 Apr 2023, 13(1):5848 https://doi.org/10.1038/s41598-023-32861-5 PMID: 37037884 PMCID: PMC10086019. 3. Mondol, Naba Kumar. 2020. “Prevalence of Arsenic in chicken feed and its contamination pattern in different parts of chicken flesh: a market basket study.” Environment Monitoring and Assessment, August 20. 4. Sinha, Sukesh Narayan and Rao, M.Vishnu Vardhana, Vasudev, K. 2012. “Distribution of Pesticides in Different Commonly Used Vegetables from Hyderabad, India.” Food Research International  Volume 45, Issue 1, January 2012, Pages 161-169. 5. World Health Organization. 2023. Factsheet on Lead Poisoning, August 11, 2023. …. Bhubandanga Podcast is brought to you by Smell of the Earth (https://www.facebook.com/SmellOfTheEarth) and Kelaza : (https://www.instagram.com/kelaza_online) Music Blurb - Aabol Taabol (https://www.instagram.com/aabol_taabol_) Digital Partner -BWS (https://www.facebook.com/Bengalwebsolution) Contact us at : smelloftheearthkol@gmail.com kelazaofficial@gmail.com