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Hablamos y damos nuestra reseña personal sobre diferentes cervezas artesanales de Baja California y del interior de México. En alguna ocasión hablaremos sobre el desarrollo del mundo de la cerveza...
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Hablamos y damos nuestra reseña personal sobre diferentes cervezas artesanales de Baja California y del interior de México.
En alguna ocasión hablaremos sobre el desarrollo del mundo de la cerveza artesanal en la región de Tijuana y Baja California
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3 MAY. 2019 · Reseña de Cerveza Insurgente Brown
Cervecería Insurgente, Originaria de Tijuana, B.C.
Tipo American Brown Ale.
Alcohol 5.5 %
Amargor 30 IBU
Insurgente Brown
Una cerveza de color café cobrizo que tiene notas a caramelo, chocolate, y tostado. El uso de lúpulo americano en las ultimas etapas del hervor le proporciona un ligero amargor y notas frutales y cítricas.
http://cervezainsurgente.com/cervezas
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3 MAY. 2019 · Hoy le damos su lugar a una coquetona Tijuanense. Una English Pale Ale
Cerveza Coquetona de Cervecería Frontera.
Estilo English Pale Ale
Alcohol 5%
Amargor 27 IBU
Cerveza de Linea
Salud!
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3 MAY. 2019 · Reseña de Cerveza Cream Ale elaborada por Cervecería Border Psycho.
Características:
Alcohol 5.24%
Amargor IBU 13.5
Estilo Cream Ale
Maltas: Pilsen, 2 Row, Maiz y Amaranto tostado
Lúpulos: Magnum y East Kent Goldings
Unico estilo autóctono de cerveza del continente americano para competir con las ligeras y refrescantes lager europeas.
Información de la cervecería.
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3 MAY. 2019 · El Día de hoy les traemos una Sottish Ale que vio su luz para festejar el 7mo aniversario de su casa Cervecera se trata de Scotch Scotch la cual fue muy bien recibida convirtiendose en una Cerveza de Temporada.
Cervecería Insurgente
Originaria de Tijuana, B.C. México
Tipo Scottish Ale Alcohol 8.4 % Cerveza de temporada
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30 ABR. 2019 · Cerveza Baja Avena Stout, de Cervecería Baja Brewing.
Originaria de los Cabos, Baja California Sur.
Estilo : Oatmeal Stout
Alcohol : 6%
Cuerpo: Medio
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26 ABR. 2019 · Hablamos de puntos en el centro de Tijuana para hacer un recorrido cervecero artesanal, como fue que iniciamos a tpmar cheve artesanla y recordamos viejos momentos y sitios que abrieron las puertas de esta propuesta en la Ciudad.
25 ABR. 2019 · Desde el mundo de Hadas, Duendes y Lycantropos les compartimos esta delicia originaria de Méxicali B.C., México.
Ganadora de medalla de Oro en Cerveza México 2018 y Best of Show en Copa del pacífico 2017 :
Dark Lycan
Cervecería Fauna
Estilo Dark IPA
Alcohol 8%
Amargor 50 IBU
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23 ABR. 2019 · ¨Tres Cabras¨ una cerveza de temporada de la ya famosa cervecería Insurgente de Tijuana. Una Saison que nace gracias a la colaboración con 2 cervecerías de los Países Bajos: Cervecerías Oersoep y Rooie Dop, en el año 2015. Siendo está su cuarta edición.
Su particularidad una segunda fermentación con una levadura silvestres conocida como Brettanomyces o Bretts dentro del mundo cervecero.
Una cerveza compleja definitivamente, no es para todos los paladares, una cheve para gustos exigentes y específicos, si tienes oportunidad de probarla desde el Tap su sabor es mucho mejor.
Especificaciones:
Dry-Hopped Saison
Alcohol 4.6%
Amargor 30 IBU
Fermentada con (levadura silvestre)
Cervecería Insurgente
Origen Tijuana B.C
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19 ABR. 2019 · Hoy tenemos para ustedes una cerveza estilo Saison con notas a frambuesa, mora, fresa y zarzamora, se trata de:
Blend 1.2 (2018) línea Offline
Cervecería Lúdica Artesanal
Estilo Saison
Alcohol 6.7%
Amargor 25 IBU
Origen Tijuana
Salud amigos!!
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18 ABR. 2019 · Hoy les compartimos la Cerveza Marea Roja de cervecería Aguamala originaria de Ensenada.
Una Red IPA con:
5.4 % de Alcohol
Amargor 42.85 IBU
Ganadora de medalla de Bronce en competencia internacional de cerveza Artesanal Aro rojo.
Medalla de Bronce en Baja Beer Fest 2013.
Medalla de Bronce en el National Homebrewers conference 2011.
Así la describe la cervecería:
Limpio y brillante color caoba, en nariz se perciben notas asociadas a la malta, características herbáceas y frutos secos. En boca presenta cuerpo medio y amargor medio alto que se combina con toques florales y caramelos.
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| Autor | cuarto Frio |
| Organización | cuarto Frio |
| Categorías | Gastronomía |
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