14 MAY. 2021 · Grazie alla Prof.ssa Maria Rosaria Calandra, abbiamo studiato nel dettaglio gli aspetti nutrizionali dei prodotti ittici e abbiamo riflettuto sulle migliori tecniche di cucina per esaltarne le proprietà. Nella seconda parte della puntata, abbiamo affrontato la problematica delle frodi che coinvolgono il settore ittico, con particolare attenzione sulla differenza fra le frodi sanitarie e quelle commerciali. CREDIT JINGLE: Flotation, by Bio Unit, Disquiet, https://freemusicarchive.org/genre/Instrumental

14 MAY. 2021 · Scopriamo alcune mete da sogno lungo la costa Adriatica: i nostri studenti Enea, Sara, Aurora e Alexandra hanno elaborato per noi alcuni consigli in merito ad alcuni noti porti pescherecci lungo la parte orientale del nostro Paese. Tour realizzati sotto la guida del Prof. Matteo Fantinati, col quale le classi terze dell'Istituto hanno prodotto interessanti video di presentazione.

28 ABR. 2021 · Il progetto "Prizefish" raccontato dai nostri referenti, Proff. Giada Brina e Alberto Alberani. Cosa significa per noi "Pescare meno, guadagnare di più e rispettare il Mare Adriatico".