![Portada del podcast](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/cc8189e1b33670955759d6431faf8b93.jpg)
Contactos
Información
Rozmowy o ulubionym owocu ludzkości. Kawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.
![Portada del podcast](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/cc8189e1b33670955759d6431faf8b93.jpg)
Kawa. Bo czemu nie?
Kawa. Bo czemu nie?
#012 – Jak wybierać kawę dla siebie?
21 JUL. 2024 · Jak osoby początkujące mogą rozpocząć swoją kawową podróż, zwłaszcza w świecie kaw speciality, ale nie tylko? Jak wybrać idealną kawę? Czy taka istnieje? Na co zwrócić uwagę? A potem, jak rozwijać swoją wiedzę i znaleźć swój unikalny smak? Zapraszam po odpowiedzi.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://coffeespots.pl
- https://apps.apple.com/us/app/reflect-journal-mood/id6465793543?at=1001lIv6
- https://lubimyczytac.pl/ksiazka/4781402/kawa-instrukcja-obslugi-najpopularniejszego-napoju-na-swiecie
- https://qualiashop.pl/dla-baristow-tampery-maty-odbijaki/7377-ksiazka-kawowe-swiaty-agnieszki-wolskiej.html
- https://open.spotify.com/episode/7hql7x4wUGO56u2BfM2Qbw?si=a6c4f37a355a46d4
- https://open.spotify.com/episode/1F38HM91mEUpI0Zwpu0cSe?si=3a3e071717254046
- https://boczemunie.pl/historyk-kawowy/
- https://boczemunie.pl/herezje-kawowego-janusza/
- https://podcastokawie.pl
- https://podcastokawie.pl/q-graderka-z-biedronki-joanna-szmigiel/
- https://open.spotify.com/show/2oAYUiuJhRDJppRKcbPcXx?si=b9866259c8084724
- https://www.instagram.com/kawowyjanusz/
- http://instagram.com/kawaszkodzie/
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:02:07: Pierwsze kroki
00:06:22: Magowie specialty i ich czary
00:08:54: Pochodzenie i obróbka
00:13:30: Jak rozwijać siebie w kawie?
00:22:50: Twój smak
00:27:09: Podsumowując
#011 – Prosto z World of Coffee 2024
7 JUL. 2024 · Długowyczekiwany odcinek podsumowujący tegoroczne World of Coffee 2024, które odbyło się końcem czerwca w Kopenhadze, a ja wraz z załogą HAYB byliśmy na miejscu!
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://coffeespots.pl
- https://dugdrinks.com/products/dug-barista/
- https://www.worldofcoffee.org
- https://www.instagram.com/crewsandbrews_bln/
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:08: INTRO
00:00:40: Wstępniak: Czym jest World of Coffee?
00:03:38: Wrażenia ogólne
00:07:37: Kraje pochodzenia i relacje
00:23:18: Ludzie, produkty i B2C
00:29:12: Sprzęt i innowacje
00:40:07: Podsumowując
#010 – Lubię karmić ludzi: Jakub Tepper
16 JUN. 2024 · Zapraszam do rozmowy rzeki z Kubą Tepperem – właścicielem czterech restauracji serwujących kuchnię japońską i koreańską. Rozmawiamy gastronomii, biznesie, zmianach i oczywiście – o gościnności.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://x.com/jakubtepper
- https://www.instagram.com/mins_onigiri/
- https://www.instagram.com/kim.chi.ken/
- https://www.instagram.com/tonaripoznan/
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:32: Wstępniak
00:01:53: Gość: Kuba Tepper
00:10:11: Chcę mieć gastro. No i?
00:19:51: Turystyka gastronomiczna
00:24:52: Fine fooding, zmiana i gościnność
00:33:08: Gastro w Polsce
00:37:57: Porażki
00:45:05: „The Bear”
00:49:03: Największe marzenie i książki
#009 – Kawowe rytuały
2 JUN. 2024 · Zastanawiałem się, jaki temat odcinka mógłby być jednocześnie lekki i osobisty. Dziś opowiem zatem o moich kawowych rytuałach.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://triggerroastery.com
- https://coffeespots.pl
- https://apps.apple.com/us/app/coffee-note-tasting-journal/id6447321924?at=1001lIv6
- https://boczemunie.pl/326/
- https://boczemunie.pl/301/
- https://www.instagram.com/agiwol?igsh=dTZ1NjBwMml3NXVj
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:46: Kawa na świecie
00:04:19: Moje kawowe rutyny
00:08:59: Jak zacząć?
#008 – Cała Polska tonie w kawie? Coffee Spots Polska 2024
19 MAY. 2024 · „Kawiarnia musi być jakaś” – mówią moi dzisiejsi goście: Aga Bukowska i Krzysiek Rzyman, czyli autorzy przewodnika Coffee Spots Polska. W tym roku doczekał się drugiej edycji. Przy tej okazji rozmawiamy o branży kawowej nad Wisłą, ale też o trendach czy zwykłej, ludzkiej uczciwości.
W odcinku czeka na Was konkurs! Do wygrania jeden egzemplarz drugiego wydania przewodnika.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://triggerroastery.com
- https://coffeespots.pl
- https://open.spotify.com/show/2oAYUiuJhRDJppRKcbPcXx
- https://apps.apple.com/cz/app/european-coffee-trip/id1524488773
- https://open.spotify.com/show/1sr69K5N11cQkITrOUuiWw
- https://kaffein.at/en/store/zeitgeist
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:34: Wstępniak
00:04:15: Czym jest #hospitality?
00:12:41: Kawiarnie bez laptopów?
00:19:52: Palarnie
00:24:21: Gastro turystyka
00:29:49: Nasze preferencje i marzenia
#007 – O marketingu w kawie: TRIGGER Roastery
5 MAY. 2024 · Odcinek o tej warstwie kawowego biznesu, o której mówi się stosunkowo mało, choć jest istotnym elementem kawowej kultury. Wspólnie z Maćkiem i Mateuszem z TRIGGER Roastery rozmawiamy o marketingu w kawie.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://triggerroastery.com
- https://podcastokawie.pl/trigger/
- https://haybcoffee.pl/effortless-speciality-czyli-koniec-czasow-kawowych-magow/
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:09:43: Palarnia = relacje?
00:15:47: Design w kawie
00:25:35: #CoffeeCorner i gościnność
00:29:35: Ładne rzeczy
00:33:06: Okiełznać ego
00:37:38: Specialty dziś
00:41:10: Co dalej?
#006 – Od baristy do zwycięzcy i sponsora festiwalu: Dawid Zadara
20 ABR. 2024 · W dzisiejszym odcinku usłyszycie o drodze, która do łatwych nie należy, ale daje ogrom satysfakcji. Zapraszam do rozmowy z Dawidem Zadarą. O pracy baristy i roastera, a także o kawiarniach, zawodach oraz jakości, która pozostaje fundamentem.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://www.filmweb.pl/serial/The+Bear-2022-10014243
- https://wesolacafe.pl/en/
- https://europeancoffeetrip.com
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:23: Gość: Dawid Zadara (HAYB)
00:07:38: Początki
00:14:26: Praca baristy
00:17:41: Zwycięstwo w Amsterdamie!
00:23:51: Sponsor festiwalu w Pradze
00:25:44: Kawa nad Wisłą dziś
00:28:41: Marzenie…
#005 – Jak działa palarnia kawy?
7 ABR. 2024 · Palenie kawy to historia o przemianie. Jakiej doświadczyli w swoim biznesie i życiu Bracia Ziółkowscy? Jak działa sama palarnia kawy? O tym w dzisiejszym odcinku.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.pl/wp-content/uploads/Lista_004-KawaBoCzemuNie.pdf
- https://braciaziolkowscy.pl
- https://-%20[%20]%20https//open.spotify.com/episode/0zmZh7Rj3pjs2wTyKV65r5?si=FydIbpZ_TDqfjSdzaXHEIQ
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:10:07: Jak to się zaczęło u Braci?
00:25:58: Jak działa palarnia?
00:44:47: Jakie talenty pomagają w otwarciu palarni?
00:52:03: Rada dla Was!
#004 – Sprzęt: moje początki i co polecam dziś
24 MAR. 2024 · Odcinek, w którym szczegółowo omawiam to, z jakich urządzeń i akcesoriów kawowych korzystam. Opowiadam o tym, jak zmieniało się to na przestrzeni ostatnich 7 lat oraz zdradzam, od czego warto zacząć przygodę z kawą specialty dziś.
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://boczemunie.pl/wp-content/uploads/Lista_004-KawaBoCzemuNie.pdf
- https://boczemunie.pl/wp-content/uploads/SetupKawaBCZN2024.jpg
- https://cleverbrewing.coffee
- https://www.coffeedesk.pl/blog/sentymentalnie-z-hario-wspomnienia-na-100-lecie-marki/
- https://www.youtube.com/watch?v=HouzvJGazs4&t=934s
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:01:07: Czasy kawowych magów…
00:02:33: Wczoraj i dziś
00:20:12: Zajrzyj do opisu odcinka!
00:20:30: Jak się rozwijać w kawie?
00:21:28: Podsumowując
#003 – Krakowski Festiwal Kawy 2024
10 MAR. 2024 · Gośćmi dzisiejszego odcinka podcastu są odwiedzający i wystawcy z Krakowskiego Festiwalu Kawy, który odbył się w dniach 2-3 marca 2024 r. Ludzie, dla których kawa jest czymś więcej. Czym?
Linki:
- https://krzysztofkolacz.pl
- https://instagram.com/kawaboczemunie/ | https://twitter.com/kawaboczemunie
- https://www.facebook.com/events/820601296484052/
Partnerzy: https://haybcoffee.pl (w odcinku kod -10% na kawy i herbaty!)
Prowadzący: https://krzysztofkolacz.pl
Mam prośbę: Oceń ten podcast w https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225 oraz na https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N. Zostaw tyle gwiazdek, ile uznasz. Twoja opinia ma znaczenie!
Zainteresowany współpracą? Pogadajmy! https://boczemunie.pl
Słuchaj, gdzie chcesz: https://podcasts.apple.com/us/podcast/kawa-bo-czemu-nie/id1728671225| https://open.spotify.com/show/4y2S5fPgNpO1fOkqQn2b9N i przez https://www.spreaker.com/show/6056268/episodes/feed.
Rozdziały:
00:00:00: INTRO
00:00:33: Wstępniak
00:03:05: Czym dziś są festiwale kawowe?
00:05:00: Perspektywa wystawców
00:11:53: Kawa łączy ludzi
00:13:24: Jedzenie
00:15:17: Ziarna z końca świata
00:17:32: Home roasterzy
00:18:53: Zawód barista
00:19:26: Podsumowując
Rozmowy o ulubionym owocu ludzkości. Kawie. Bo czemu nie? Zaprasza Krzysztof Kołacz i palarnia kawy specialty HAYB.
Información
Autor | Kawa. Bo czemu nie? |
Organización | Kawa. Bo czemu nie? |
Categorías | Cultura y sociedad , Gastronomía , Economía y empresa |
Página web | kawa.boczemunie.pl |
kawa@boczemunie.pl |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company