14 MAY. 2024 · Il cibo è cultura a tutti gli effetti. Comunicare con originalità e con il linguaggio giusto il proprio lavoro è ormai fondamentale. Raccontare i valori, la passione, la qualità. Si è chiuso il salone di riferimento dell’agroalimentare italiano, edizione 2024, che si è svolto a Fiere di Parma. La ventiduesima edizione di Cibus ha visto la partecipazione di oltre 75mila presenze. In questo podcast  Levoni Salumi, presenta Assaggezza la sua Accademia. Levoni è sinonimo di salumi di alta qualità nel rispetto della tradizione- 

8 NOV. 2023 · Sono passati 100 anni dalla prima annata olivicola. La famiglia Salvagno festeggia cosi questo significativo traguardo ricordando il fondatore Gioacchino. La produzione di questo olio, dal gusto delicato e raffinato, prodotto da un secolo, testimonia l'amore e il rispetto per la tradizione con uno sguardo rivolto al futuro. L'azienda veronese, si trova a Nesente in Valpantena. Giunta alla terza generazione è oggi guidata dalle sorelle Francesca e Cristina e dal papà Giovanni insieme ad Elena. www.oliosalvagno.com Produzione e realizzazione: http://www.giacomoborghi.it

9 FEB. 2023 · Nico Bregolin del Bar Baribal di Rovigo ha conquistato il primo posto all'annuale campionato del caffè espresso che si è tenuto a Milano.

1 DIC. 2022 · Mortadella Favola Gran Riserva del salumificio Mec Palmieri. Un prodotto d’eccellenza unico nel suo genere che si riconferma Migliore Mortadella d’Italia aggiudicandosi anche quest’anno i Cinque Spilli, il più alto riconoscimento assegnato dalla Guida Salumi d’Italia 2023. Produzione e realizzazione: www.giacomoborghi.it

28 NOV. 2022 · Pastificio Avesani, 70 anni tra tradizione e innovazione.

21 OCT. 2021 · Un prodotto unico con il marchio QV (Qualità certificata). La patata dal cuore veneto viene prodotta tra le province di Verona, Padova e Vicenza. Un eccellenza che è stata presentata, in modo originale, al Macfrut di Rimini 2021 con una rinnovata strategia di marketing. In questa puntata condotta e realizzata da Giacomo Borghi. Ospiti Piergiorgio Agostini, coordinatore del progetto, Loris Danielli di Promo E20 e lo Chef Andrea Cesaro.