![Portada del podcast](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/c935cb9fb3136c1de113fd888215c549.jpg)
Información
La dispensa del Genovese, dove qualità, tradizione e unicità sono i passi di un viaggio che faremo insieme: dalle materie prime alla nostra tavola.
![Portada del podcast](https://d3wo5wojvuv7l.cloudfront.net/t_square_limited_480/images.spreaker.com/original/c935cb9fb3136c1de113fd888215c549.jpg)
La dispensa del Genovese
La dispensa del Genovese
-
Le tovagliette del Genovese
1 ABR. 2021 · La storia delle tovagliette di carta del ristorante il Genovese: un'altra unicità della tradizione del territorio ligure. -
L'arancio Pernambucco
24 MAR. 2021 · Agrume particolare del Ponente ligure, l'arancio Pernambucco è usato dal ristorante Il Genovese e dalla gelateria Galata. -
Il chinotto di Savona
17 MAR. 2021 · Tipico di Savona e del Ponente ligure, il chinotto è un agrume dalla storia interessante e da un sapore inconfondibile. -
I formaggi liguri
10 MAR. 2021 · Viaggio alla scoperta dei formaggi liguri: tra storia e peculiarità. -
Il basilico
4 MAR. 2021 · Simbolo della cucina ligure e del pesto genovese: "sua Maestà" il basilico. -
L'aglio di Vessalico
24 FEB. 2021 · La storia dell'aglio di Vessalico: dalla Valle Arroscia (nell'imperiese) ai nostri piatti. -
L'olio
17 FEB. 2021 · L'olio -
La razza bovina Cabannina
11 FEB. 2021 · La razza bovina Cabannina, l'unica razza autoctona della Liguria. -
Le origini
3 FEB. 2021 · Le origini e la storia del ristorante Il Genovese: dal 1912 ad oggi.
La dispensa del Genovese, dove qualità, tradizione e unicità sono i passi di un viaggio che faremo insieme: dalle materie prime alla nostra tavola.
Información
Autor | Il Genovese |
Categorías | Gastronomía |
Página web | - |
- |
Copyright 2024 - Spreaker Inc. an iHeartMedia Company