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13 MAR. 2022 · Estratto del mio omonimo libro, acquistabile su Lulu al seguente link:
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5 MAR. 2022 · "Generosa Barbera.
Bevendola ci pare
d'esser soli in mare
sfidanti una bufera."
(Giosuè Carducci)
26 FEB. 2022 · Indagini archeologiche che riscrivono la storia del vino, il Cannonau di Jerzu, il Cirò e la Cirò Revolution.
19 FEB. 2022 · Riassunto di uno studio
11 FEB. 2022 · Il nettare di Bacco che nasce da fatica e sudore.
4 FEB. 2022 · Degustazione, comunicazione, vini naturali, tendenza italiana nell'arena globale e in cosa ci può aiutare il vino.
Visitate il sito www.accademiaenoicapetroniana.it
28 ENE. 2022 · Alla scoperta del territorio attraverso i vini bianchi delle Cantine Lunae.
21 ENE. 2022 · Se devo spendere 300 euro per un Bordeaux che sa di marmellata, piuttosto compro 10 Riesling (con la stessa cifra, magari mi avanza pure un giro sulla giostra, a cavallo del Minotauro).
- Andrea Scanzi -
19 ENE. 2022 · Una riflessione sul concetto di confine per parlare di "vini di frontiera".
15 ENE. 2022 · La degustazione ruota attorno all'amore intenso per il vino e per il sapere. La degustazione non deve circoscrivere, bensì squadernare nuovi percorsi e spalancarsi alla mescolanza del vino con i molteplici aspetti che gli gravitano intorno. La degustazione intercetta le eccezioni e le molteplicità, e rifugge dalla ricerca di un modello unico, assecondando il carattere variabile del vino, che è diverso non solo territorialmente e geograficamente, ma anche di palato in palato.
Información
| Autor | Narrazioni iacopane |
| Organización | Tears of wine |
| Categorías | Arte , Libros , Gastronomía |
| Página web | - |
| iacopo.stigliano@gmail.com |
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