Portada del podcast

Pożywka

  • 63. Trend Alert: Pistacjowy szał

    9 MAY. 2024 · Moda na pistacje nie jest wprawdzie aż tak nowa jakbyśmy chcieli, ale dopiero teraz osiągnęła swoje apogeum. Pistacjowe jest dziś wszystko - od lodów, przez kawy, po… perfumy. Na czym polega fenomen tych zielonych orzeszków? Znajdziecie mnie też na:   Mailu: pozywkaa@gmail.com   Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/   Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/   YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 12m 44s
  • 62. Księżyc, bańki i burgery: inspiracje #5

    15 ABR. 2024 · Czy widzicie ten kawałek słońca w mojej dłoni na miniaturce do tego podcastu? To filiżanka idealna na początek roku - taka, w której każda kawa trochę przybliża nas do lata. Zapraszam na inspiracje #5! W inspiracjach #5 mówię m.in. o: - burgerach - tych klasycznych i tych trochę mniej  - komfortowym makaronie - nowym cyklu podcastów - babcinej zupie Moje inspiracje:   Jedzenie: Ciasteczka czekoladowe: https://www.pozywka.pl/jem/ciasteczka-z-czekolada-przepis-na-chocolate-chip-cookies Makaron cacio e pepe: https://www.pozywka.pl/jem/cacio-e-pepe-przepis-na-najprostszy-wloski-makaron Pączki z lodami: https://www.pozywka.pl/jem/paczki-z-lodami-wg-davida-changa-przepis Miejsca: Czekolada w okrągłym croissancie w Deseo Smashny Burger Burgerlab Oma  Rzeczy: Filiżanka Ceramics 36 Perfumy Sugar Porn od Sister's Aroma   Seriale: „Szogun” „Nowa konstelacja” „Problem trzech ciał” „Dinner Time Live with David Chang”  Książka: „Ach zapach! Przewodnik po fantastycznym świecie zapachów” Katarzyny Białousz i Anny Budyńskiej W podcaście wspominam: Najlepsze pączki w Warszawie: https://www.pozywka.pl/jem/najlepsze-paczki-w-warszawie-te-miejsca-nigdy-nie-zawodza Podcast z Lucasem Pollierem, właścicielem Smashnego Burgera: https://open.spotify.com/episode/4cQTQrWtUlkTP7W2kCN1Bc?si=cca48bc1eb344d94 Znajdziecie mnie też na:   Mailu: pozywkaa@gmail.com   Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/   Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/   YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 37m 28s
  • 61. Trendy kulinarne 2024: nostalgia, wygoda, zdrowie

    29 FEB. 2024 · Czy trendy to bzdura? Wróżenie z fusów i bezsensowne próby przewidywania nieodgadnionej przyszłości? Nie do końca. W tym odcinku pokażę Wam, że możemy z dużą dozą prawdopodobieństwa stwierdzić, co i jak będziemy jedli w najbliższym czasie. Oto trendy kulinarne 2024. Rozdziały: Wstęp i wiodące duże tendencje 11:31 Trendy: Nostalgia/tęsknota/newstalgia 30:31 Trendy: Zdrowie 44:09 Trendy: Wygoda 57:40 Dodatek: Trendujące smaki Z podcastu dowiesz się: - co to jest newstalgia - czemu tęsknimy za babciną kuchnią - skąd się wzięła moda na śniadania - co oznacza trend „bez” - czy wkrótce w restauracjach będą obsługiwać nas roboty - o jakim produkcie mówi się „kulinarne klocki LEGO” - co chce jeść pokolenie alfa? - jakich nowych restauracji możemy się spodziewać? ... i wiele więcej! https://www.pozywka.pl/mowie/trendy-kulinarne-2024-nostalgia-wygoda-zdrowie W podcaście wspominam: Podsumowanie roku 2023 w gastro z moimi gośćmi: https://open.spotify.com/episode/6UfPVV0VrKKMAbrOCw5hvw?si=3439e9efd3e2459c Rozmowa z Magdą Tomaszewską-Bolałek o trendach: https://open.spotify.com/episode/4skJoU22IUKW7xjW6IJrrg?si=15c1c42c5ebe46ca Rozmowa z Michałem Korkoszem, Rozkosznym: https://open.spotify.com/episode/2SfYUzHt64zMB43HasPMxu?si=ea9b00baf9444fb9 Rozmowa z Jankiem Paszkowskim, właścicielem Omy: https://open.spotify.com/episode/7tNuFWnaxLYWoySgjhJv8Y?si=2929fa9a2f174dea Przepis na siekaną kanapkę: https://www.pozywka.pl/jem/siekana-kanapka-przepis-w-stylu-wloskim Najlepsze pączki w Warszawie: https://www.pozywka.pl/jem/najlepsze-paczki-w-warszawie-te-miejsca-nigdy-nie-zawodza Znajdziesz mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 1h 5m 38s
  • 60. Gastropodsumowanie roku 2023 cz. 2

    1 FEB. 2024 · Dwie gwiazdki Michelin dla polskiej restauracji, gigantyczne kolejki do śniadaniowni i viralowe filmiki na TikToku. Taki, ale nie tylko taki był rok 2023. Postanowiłam podsumować go wspólnie z ludźmi, którzy tworzą trendy. Moimi gośćmi są dzisiaj: Kasia Michalik, znana jako Warsawholic, która na Instagramie pokazuje bardziej i mniej znane miejsca w Warszawie, także te jedzeniowe. Marta Michalska, stołeczna foodie, która zawsze ma gotową odpowiedź na pytanie "Marta, a gdzie na...?" oraz Tomasz Czajkowski, bloger i kucharz, znany jako Magiczny Składnik, który słynie z bardzo dopracowanych przepisów i pop upów, na których serwuje kluski śląskie. A rozmawiamy o tym, jak zmienia się gastronomia i próbujemy przewidzieć, co nas czeka w nadchodzącym czasie. Rozdziały: Od początku: Wydarzenia/zjawiska/trendy 33:12 Ulubione miejsca stare/nowe 41:52 Jedzenie w domu 49:46 Social media 59:26 Książki/filmy/seriale 1:05:19 Na co najbardziej czekają w 2024 moi goście? W podcaście posłuchasz m.in. o: - łososiu wydrukowanym w 3D - modzie na śniadania na mieście - fenomenie pop upów - ravioli w tabliczkach - włoskim kulinarnym Disneylandzie w Polsce - najlepszym sushi w Warszawie - polskich tapasach - siekanej kanapce To jest druga część podsumowania 2023, pierwszą, osobistą, znajdziecie tutaj: https://open.spotify.com/episode/2ur0HBtDESmaXJMXaiyWmx?si=eb5f19d9766b4561 Profile moich gości na Insta: Marta Michalska: https://www.instagram.com/marta.mi_/ Kasia Michalik Warsawholic: https://www.instagram.com/warsawholic/ Tomek Czajkowski Magiczny Składnik: https://www.instagram.com/magicznyskladnik/ Ebooki Tomka Magicznego Składnika: https://magicznyskladnik.pl/sklep/ Spis wszystkich restauracji, książek, filmów i seriali, o których mówili moi goście, znajdziecie tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/gastropodsumowanie-roku-2023-cz-2-dyskusja Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 1h 10m 18s
  • 59. Co najlepszego zjadłam w 2023? Podsumowanie 2023 cz. 1

    29 DIC. 2023 · Najlepsze tacosy, serial o zombie i kubek z gigantycznym uchem. Koniec grudnia to czas podsumowań. W tym roku i ja dołączam do grona podsumowujących. W tym odcinku podcastu opowiadam, co najlepszego zjadłam, przeczytałam i obejrzałam w mijającym roku, a także podsumowuję go pod kątem zawodowym i prywatnym. Po raz pierwszy na Pożywce podsumowuję rok! Mam nadzieję, że to stanie się nową tradycją i takie podsumowanie będzie się tu pojawiać co roku. To pierwsza część podsumowania 2023 - druga pojawi się w styczniu i będzie to rozmowa z kilkoma gośćmi o tym, co działo się w kulinariach. Rozdziały: Ogólne podsumowanie roku - 2:30 Najlepsze jedzenie 2023 - 15:00 Najlepsze seriale z jedzeniem w tle 2023 - 20:07 Najlepsze książki o jedzeniu 2023 - 24:08 Najważniejsze wydarzenia i najlepsze rzeczy 2023 - 27:57 Plany i podsumowanie podsumowania - 30:53 W podcaście mówię m.in. o: Podcaście "Co jedzą młodzi Polacy?", czyli wywiadzie z Rozkosznym: https://open.spotify.com/episode/2SfYUzHt64zMB43HasPMxu?si=8bc67a8e417046c3 Podcaście "Z wizytą #5: Baken": https://open.spotify.com/episode/4YvDWXSTkIqG4YAM48YkDg?si=ac5daccb2a2e4439 Cała reszta, o której wspominam w Podsumowaniu 2023 jest tutaj: https://www.pozywka.pl/mowie/co-najlepszego-jadlam-w-2023-podsumowanie-2023-cz-1 Najchętniej słuchane odcinki na Pożywce w 2023: 23. Gastropodsumowanie roku 2022: https://open.spotify.com/episode/1X9EA50bGR1TnBP2dCc737?si=61dc415f03f9434c 27. Ekstrawaganckie ciastka - inspiracje lutego: https://open.spotify.com/episode/6t0WZAPrnnCGT5WfYj2P9q?si=02025af9034641c7 24. W blasku gwiazdek: Małgosia Minta o najlepszych restauracjach: https://open.spotify.com/episode/6EmgeKd0ck4uRMGhS371Gj?si=3d8e6b1694324c43 Mój ulubiony odcinek: 28. Co je Ojciec Chrzestny? Amerykański sen w sosie pomidorowym: https://open.spotify.com/episode/0usHPp3rnLZUla6Yn6JF8N?si=091e2d5be88f4cec Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 37m 39s
  • 58. Co jedzą w "Opowieści wigilijnej”, czyli jak Dickens wymyślił święta

    24 DIC. 2023 · Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 24 ŚWIĄTECZNY ODCINEK SPECJALNY Płonący pudding, pachnąca gęś i szklaneczka cytrusowego ponczu - tak wygląda idealny świąteczny stół w „Opowieści wigilijnej”. Czy jednak stwierdzenie, że Charles Dickens stworzył współczesne świętowanie jest uprawnione? Rozdziały: Człowiek, który wymyślił święta - 6:30 Mistrz Sztuk Magicznych - 23:12 Dwie sieroty: Niewiedza i Bieda - 37:06 Jeden bóg - pieniądz - 49:08 Scrooge - ten, którego kocha cały świat - 56:25 Z podcastu dowiesz się m.in.: - jak Dickens wpłynął na współczesne świętowanie? - co jedli robotnicy w XIX-wiecznej Anglii? - dlaczego Brytyjczycy nie świętowali Bożego Narodzenia? - czemu jest ono tak komercyjne? - co je Ebenezer Scrooge? - czy pieniądze dają szczęście? - co to za napój "dymiący biskup"? - dlaczego Dickens napisał "Opowieść wigilijną"? Odcinki świąteczne z poprzednich lat: Co je Kevin sam w domu? Sen o amerykańskiej obfitości: https://open.spotify.com/episode/1tqJ02NBsB0cmFMrIslQXN?si=cccf941179de4a7a Co jadł Harry Potter? Magia tarty melasowej i pieczonych kiełbasek (odcinek ukazał się już po świętach, ale jako świąteczny był pomyślany: https://open.spotify.com/episode/6HRVoctbrx88cJ9NAQuWZc?si=8e31b8d099eb401a Spis źródeł, z których korzystałam znajdziesz na blogu, o tutaj: https://www.pozywka.pl/pisze/co-jedza-w-opowiesci-wigilijnej-czyli-jak-dickens-wymyslil-swieta Wszystkie cytaty pochodzą z książki "Opowieść wigilijna" w tłumaczeniu Jacka Dehnela. Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 1h 1m 56s
  • 57. Co to jest panettone? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023

    23 DIC. 2023 · Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 23 Skąd pochodzi panettone? Ile zjadają go Włosi, a ile Peruwiańczycy? Czy ma szansę zawojować także nasze świąteczne stoły? Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 9m 31s
  • 56. Dlaczego jemy karpia na wigilię? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023

    22 DIC. 2023 · Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 22 Czy karp rzeczywiście trafił na nasze stoły dzięki epoce PRL-u? Co jedliśmy wcześniej? Dlaczego karpie pływały w wannach? Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 8m 20s
  • 55. Dlaczego dajemy sobie prezenty na święta? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023

    21 DIC. 2023 · Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 21 Skąd się wzięła tradycja wymieniania się prezentami w święta? Co dawniej dostawano pod choinkę? Czy prezenty w formie jedzenia się sprawdzają? W podcaście wspominam: Podcast Prezentownik 2023 - pomysły na prezenty dla foodie: https://open.spotify.com/episode/3Bn9mMw65Wby5JnrZOeZty?si=ae82080dfeea4008 Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 10m 44s
  • 54. Co to jest bûche de Noël? Podcastowy Kalendarz Adwentowy 2023

    20 DIC. 2023 · Podcastowy Kalendarz Adwentowy - dzień 20 Jak wygląda prawdziwe bûche de Noël? Co ma kawałek drewna do świątecznego ciasta? Czy współczesne bûche de Noël przypominają te tradycyjne? Znajdziecie mnie też na: Mailu: pozywkaa@gmail.com Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/ Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/ YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
    Played 9m 24s

No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy...

mostra más
No dzień dobry! Lubisz słuchać historii o jedzeniu? Dobrze trafiłeś! Nazywam się Dominika Zagrodzka i opowiadam o kulturze jedzenia. Jeśli interesuje Cię, dlaczego jemy to, co jemy, tak jak jemy - ten podcast jest dla Ciebie. Snuję tu kulturowe refleksje o kulinariach, smacznego!
mostra menos
Contactos
Información
Autor Dominika Zagrodzka
Categorías Gastronomía
Página web -
Email pozywkaa@gmail.com

Parece que no tienes ningún episodio activo

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Actual

Portada del podcast

Parece que no tienes ningún episodio en cola

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Siguiente

Portada del episodio Portada del episodio

Cuánto silencio hay aquí...

¡Es hora de descubrir nuevos episodios!

Descubre
Tu librería
Busca