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Ricette FaciliBenvenuti a Ricette Facili, il podcast dove la cucina diventa semplice e alla portata di tutti! 🎙️ Ogni giorno vi proponiamo ricette irresistibili, dai grandi classici italiani ai piatti...
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Ricette FaciliBenvenuti a Ricette Facili, il podcast dove la cucina diventa semplice e alla portata di tutti! 🎙️ Ogni giorno vi proponiamo ricette irresistibili, dai grandi classici italiani ai piatti più sfiziosi, ideali per chi vuole portare gusto e creatività in tavola senza complicarsi la vita.Che siate appassionati di cucina o alle prime armi, troverete idee per ogni occasione: pranzi veloci, cene eleganti, dolci della tradizione e molto altro, spiegati passo dopo passo per realizzarli facilmente a casa.Con il nostro tocco speciale e qualche trucco da chef, scoprirete quanto è bello cucinare con semplicità, senza rinunciare al gusto e alla qualità.Ascoltateci ogni giorno su tutte le piattaforme e iniziate a trasformare ogni pasto in un piccolo capolavoro! 🍴✨
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29 DIC. 2024
29 DIC. 2024 · Risotto mascarpone e salmone Oggi la Ricetta del giorno è il Risotto mascarpone e salmone ! Un piatto raffinato e originale, perfetto per le festività come Natale o Capodanno, ma ideale anche per stupire gli ospiti in qualsiasi occasione. La dolcezza del mascarpone, l’intensità del salmone affumicato e la freschezza dei chicchi di melograno si combinano in un equilibrio sorprendente. Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 25 minuti
- Difficoltà: Bassa
- Porzioni: 4 persone
Ingredienti
- 350 g di riso Carnaroli
- 150 g di mascarpone
- 150 g di salmone affumicato
- 500 ml di brodo vegetale (con dado vegetale fatto in casa o commerciale)
- 1 melograno (chicchi per decorare)
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- Sale q.b.
29 DIC. 2024 · Genovese Oggi la Ricetta del giorno è Genovese ! Un classico della tradizione napoletana che, nonostante il nome, è sconosciuto ai liguri! La genovese è un sugo ricco e saporito, a base di carne e cipolle, che regala un condimento irresistibile per un bel piatto di ziti o pasta corta. È una ricetta che richiede pazienza, ma vi assicuro che l'attesa vale ogni minuto! Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 4 ore e 10 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 4 persone
- Calorie: 694 kcal per porzione
Ingredienti
- 320 g di ziti (o altra pasta corta)
- 600 g di manzo (girello, magatello o lacerto)
- 1,5 kg di cipolle dorate
- 75 g di sedano
- 75 g di carote
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 foglia di alloro
- 150 ml di vino bianco secco
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b. (facoltativo)
- Parmigiano grattugiato q.b. (facoltativo)
29 DIC. 2024 · Penne al baffo Oggi la Ricetta del giorno è Penne al baffo ! Un primo piatto cremoso, gustoso e velocissimo da preparare. La panna e la passata di pomodoro si fondono in un sugo irresistibile, perfetto per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. E sì, è davvero una di quelle ricette… da leccarsi i baffi! Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 15 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 4 persone
- Calorie: 425 kcal per porzione
Ingredienti
- 200 g di penne rigate
- 150 g di panna fresca liquida
- 90 g di prosciutto cotto (una fetta spessa)
- 4 cucchiai di passata di pomodoro
- 1/2 cipolla
- Prezzemolo tritato q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
29 DIC. 2024 · Carne alla pizzaiola Oggi la Ricetta del giorno è Carne alla pizzaiola ! Un classico intramontabile della cucina italiana, dai profumi mediterranei, perfetto per una cena veloce e succulenta. Con un sugo irresistibile, è impossibile non fare la scarpetta! Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Riposo: 5 minuti
- Difficoltà: Facile
- Dosi per: 2 persone
- Calorie: 425 kcal per porzione
Ingredienti
- 250 g di fesa di vitello (o altro taglio tenero)
- 300 ml di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- 1 peperoncino secco (facoltativo)
- Origano secco q.b.
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
29 DIC. 2024 · Spaghetti triplo aglio, olio e peperoncino Oggi la Ricetta del giorno è Spaghetti triplo aglio, olio e peperoncino ! Un grande classico della cucina italiana, ma con un twist irresistibile per chi ama i sapori decisi e non teme di osare con l’aglio. Perfetti per una cena informale tra amici o per stupire con semplicità. Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 10 minuti
- Calorie: 430 kcal per porzione
Ingredienti per 4 persone
- 350 g di spaghetti
- 3 peperoncini freschi
- 2 spicchi di aglio nero di Voghiera
- 1 spicchio di aglio rosso secco
- 1 spicchio di aglio fresco
- 1/2 cipolla
- 1 mazzetto di prezzemolo
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 30 g di aceto
- Sale q.b.
29 DIC. 2024 · Spaghetti alla chitarra in verde con pancetta Oggi la Ricetta del giorno è Spaghetti alla chitarra in verde con pancetta ! Un primo piatto rustico ma elegante, che unisce la delicatezza dei carciofi e dei pistacchi al sapore deciso della pancetta. Perfetto per una cena tra amici o per stupire la famiglia con un tocco di creatività. Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 30 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Calorie: 590 kcal per porzione
Ingredienti per 4 persone
- 360 g di spaghetti alla chitarra
- 3 carciofi
- 50 g di pistacchi spellati
- 80 g di pancetta dolce a cubetti
- 1 cucchiaio di pecorino grattugiato
- 1/2 limone non trattato
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di mentuccia
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
29 DIC. 2024 · Tortiglioni con sugo alla salsiccia Oggi la Ricetta del giorno è Tortiglioni con sugo alla salsiccia ! Un primo piatto rustico e ricco, perfetto per i pranzi in famiglia o per sorprendere gli amici con un piatto facile da preparare ma carico di gusto. La salsiccia si sposa con il concentrato di pomodoro e le spezie, creando un sugo denso e aromatico che si aggrappa meravigliosamente ai tortiglioni. Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 15 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Calorie: Circa 550 kcal per porzione
Ingredienti per 4 persone
- 300 g di tortiglioni
- 200 g di concentrato di pomodoro
- 200 g di salsicce (preferibilmente fresche)
- 70 g di cipolla
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 4 chiodi di garofano
- 1 foglia di alloro
- 1/2 bicchiere di vino bianco secco
- Formaggio grattugiato (Parmigiano o Pecorino, a piacere)
- Sale e pepe q.b.
29 DIC. 2024 · Fagiolata con salsiccia Oggi la Ricetta del giorno è Fagiolata con salsiccia ! Un piatto rustico e saporito, perfetto per le giornate più fresche, che unisce la bontà dei fagioli cannellini, la succulenza della salsiccia di cinghiale e la cremosità dei funghi porcini. Immancabile l'accompagnamento con polenta grigliata, per una vera esplosione di sapori. Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 30 minuti
- Calorie: 425 kcal per porzione
Ingredienti per 6 persone
- 300 g di funghi porcini
- 500 g di salsiccia di cinghiale (o salamini)
- 500 g di fagioli cannellini già cotti
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 panetto di polenta pronta
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino
- Olio extravergine d'oliva q.b.
- Sale q.b.
29 DIC. 2024 · Lasagne arcobaleno con besciamella verde Oggi la Ricetta del giorno è Lasagne arcobaleno con besciamella verde ! Un piatto vegetariano colorato e ricco di sapori, ideale per chi cerca un primo sfizioso e originale. Le lasagne arcobaleno, con strati di pasta dai colori vivaci, si alternano a una cremosa besciamella verde e a un mix di formaggi. Ecco come prepararle! Tempo di preparazione e cottura
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura: 25 minuti
- Calorie: 600 kcal per porzione
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di lasagne arcobaleno
- 1 litro di besciamella
- 300 g di ricotta
- 300 g di mozzarella per pizza, grattugiata
- 140 g di Grana Padano DOP, grattugiato
- 200 g di erbette (bietole, spinaci, ecc.), lavate e sminuzzate
- 4 tuorli d'uovo
- 100 ml di panna fresca
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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Ricette FaciliBenvenuti a Ricette Facili, il podcast dove la cucina diventa semplice e alla portata di tutti! 🎙️ Ogni giorno vi proponiamo ricette irresistibili, dai grandi classici italiani ai piatti più sfiziosi, ideali per chi vuole portare gusto e creatività in tavola senza complicarsi la vita.Che siate appassionati di cucina o alle prime armi, troverete idee per ogni occasione: pranzi veloci, cene eleganti, dolci della tradizione e molto altro, spiegati passo dopo passo per realizzarli facilmente a casa.Con il nostro tocco speciale e qualche trucco da chef, scoprirete quanto è bello cucinare con semplicità, senza rinunciare al gusto e alla qualità.Ascoltateci ogni giorno su tutte le piattaforme e iniziate a trasformare ogni pasto in un piccolo capolavoro! 🍴✨
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| Autor | Christian |
| Organización | Christian |
| Categorías | Gastronomía |
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