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Sono Jacopo Pellarin ed attraverso questo podcast voglio parlare di consigli e suggerimenti per migliorare la tua intelligenza culinaria. Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee...
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Sono Jacopo Pellarin ed attraverso questo podcast voglio parlare di consigli e suggerimenti per migliorare la tua intelligenza culinaria.
Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.
La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?
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Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.
La nuova stagione si vuole concentrare maggiormente sulla psicologia, come possono le teorie psicologiche aiutarti a mangiare meglio?
1 AGO. 2020 · Questa è la seconda e ultima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina.
Dopo aver parlato di persuasione in senso generale, voglio soffermarmi sulla messa in pratica dei principi.
Parliamo nel favoloso mondo della psicologia del consumatore, utilizzando come bussola l'agile libro di Nicolas Guéguen: psicologia del consumatore.
Scopriremo alcuni esperimenti che ci sveleranno i metodi con cui esperti di vendita, aziende e supermercati riescono a farci comprare prodotti o farci preferire un prodotto piuttosto che unaltro.
In questa puntata:
- L'effetto dei prezzi
- I sensi possono essere influenzati per farci comprare di più o spendere di più?
- Che cos'è l'effetto strip tease?
- La descrizione di un prodotto ne influenza l'acquisto, in che modo?
- Come la libertà può influenzare il consumatore
Buon ascolto!
Ci sentiremo nella nuova stagione di tre generazioni in cucina oppure nel podcast il gabbiano e la tartaruga. A presto!
Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/persuasione-psicoconsu/
Canale telegram ufficiale con contenuti speciali e inediti:
https://t.me/tregencucina
*note dell'episodio*
Suoni con licenza CC0
https://creativecommons.org/publicdomain/zero/1.0/
Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale
31 JUL. 2020 · Questa è la prima parte della puntata finale di questa stagione di tre generazioni in cucina, ho voluto chiudere in bellezza con un argomento sempre attuale e discusso.
L'argomento della persuasione e della psicologia del consumatore è vastissimo, si potrebbe fare un podcast solo su questo argomento, per questo motivo oltre a questa prima parte in cui parlerò dei principi psicologici base della persuasione, nella seconda parte, che uscirà domani parleremo di come vengono applicate nella vendita tali tecniche.
Nonostante abbia diviso la puntata in due parti ti assicuro che questa è una puntata fittissima di informazioni, se vuoi veramente beneficiare e capire tutti gli argomenti ti consiglio di riascoltarla anche più volte o ovviamente di leggerti i libri consigliati.
In questa puntata vedremo le regole della persuasione per Robert Cialdini
- Reciprocità
- Impegno e coerenza
- Riprova sociale
- Simpatia
- Autorità
- Scarsità
- Cosa c'è oltre le regole della persuasione....
Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/persuasione-psicoconsu/
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Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale
17 JUL. 2020 · Quello che ci differenzia da tutti gli altri animali, non è il fatto che scriviamo, parliamo, usiamo e costruiamo strumenti, ci vestiamo e siamo presenti in tutto il pianeta anche dove è poco ospitale.
Ci differenziamo per qualcos'altro...l'immaginazione!
In questa puntata:
- Ambiente e percezione
- La consapevolezza
- Quattro modi per aumentare la consapevolezza
Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/pregiudizi-schemi/
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Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale
3 JUL. 2020 · Quando siamo realmente noi stessi? è una domanda che non ha una risposta semplice, o forse non ha proprio risposta.
Abbiamo un'idea di noi stessi che non sempre rispecchia quello che noi siamo effettivamente, ma nemmeno i nostri amici più cari che ci conoscono da anni potrebbero avere una visione di noi simile a quella che abbiamo noi.
In questa puntata:
- Schemi del se
- Schemi del se e comportamento
- Concetto di se
- Se reale e se ideale
Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/pregiudizi-schemi/
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19 JUN. 2020 · Il nostro cervello per permetterci di sopravvivere in un mondo in costante cambiamento deve sempre trovare dei punti solidi, degli elementi ai quali fare affidamento.
il tutto per cercare di prevenire le cose che potrebbero accaderci, far succedere più di frequente le cose positive e meno frequentemente le negative.
In questa puntata:
- Cosa sono gli schemi e come possono esserci d'aiuto
- L'economia dell'elaborazione delle informazioni
- Gli stereotipi nella vita quotidiana
- Gli stereotipi che si autoavverano
- La formazione delle impressioni
- Pregiudizi, categorizzazioni e pregiudizi quando andiamo a fare la spesa
Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
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6 JUN. 2020 · Questa è la 2a parte dell'intervista ad Andrea ciraolo in cui ha condiviso con me un bel po' di utili ed interessanti consigli sul mangiare sano.
Buon ascolto
Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/trucchi-mangiare-meglio/
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5 JUN. 2020 · Dopo la puntata sulla fame torna nei microfoni di Tre generazioni in cucina il caro Andrea Ciraolo con cui parleremo di trucchi e consigli per mangiare meglio nati dalla sua personale esperienza.
Andrea era preoccupato per la sua solo informale esperienza sul mangiare sano, però posso assicurarti che sia in questa puntata che nella 2a parte (uscirà domani) ha condiviso con me un bel po' di utili ed interessanti consigli.
Buon ascolto
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22 MAY. 2020 · Intervista a Paola Medde psicologa psicoterapeuta cognitivo-comportamentale. Prima del 1996 si focalizza sul comportamento alimentare e disturbi correlati.
Con lei abbiamo fatto una bellissima intervista-chiacchierata sulla psicologia e l'alimentazione.
La puntata è molto più lunga del normale perché integrale senza tagli o modifiche che avrebbero fatto perdere il valore della stessa.
Abbiamo parlato:
- La grande differenza tra il dire e il fare della diet industry
- Intake e Outake e l'apporto della nostra attività cognitiva
- Chi potrebbe andare dallo psicologo dell'alimentazione?
- L'approccio della psicologia dell'alimentazione
- Memoria e cibo dimenticato
- Educazione alimentare ed educazione nutrizionale
- Mangio sano per salute o mangio sano per bellezza?
- Preparo il mio cibo e quindi mangio meglio?
Articolo dettagliato con tutti i riferimenti di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/psicologia-alimentazione/
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8 MAY. 2020 · Puntata dedicata alla memoria e alle scelte di acquisto.
Scoprirete:
Cosa sono "i magazzini" della memoria
La codifica e le scorciatoie spesso usate dai venditori
L'effetto primacy e recency
la prima impressione
gli schemi: cosa sono e come ci possono facilitare o complicare la vita
la prossimità mentale: cos'è e a cosa ci può servire
Articolo dettagliato di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/memoria-scelte-acquisto/
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Grazie ad Alessandro Meneghini per la sigla iniziale e finale
25 ABR. 2020 · Torna il buon Marco Leasi di Psicologia positiva podcast
Se nella prima parte abbiamo parlato di benessere in relazione alle altre persone o alla comunità
In questa seconda parte parleremo del benessere quando non interagiamo con altre persone
- La creatività
- Le difficoltà
- La pazienza
- La regola secondo la quale chi cucina mangia più sano
Questa è la seconda puntata in cui intervisto Marco e parliamo di psicologia positiva e di alimentazione, se non hai ascoltato la precedente puoi trovarla come puntata precedente a questa.
Articolo dettagliato di questa puntata:
https://www.tregencucina.it/psicologia-positiva/
Il podcast di Marco - Psicologia positiva
https://www.spreaker.com/show/psicologiapositiva
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Tecniche di cucina, curiosità su ingredienti e metodologie di cottura, idee e suggerimenti che non ti faranno diventare un super cuoco ma che ti permetteranno di stupire te stesso e chi ti sta intorno.
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Información
| Autor | Jacopo Pellarin |
| Organización | Jacopo Pellarin |
| Categorías | Gastronomía , Nutrición , Superación personal |
| Página web | www.tregencucina.it |
| info@tregencucina.it |
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