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Champagne, Franciacorta, Amarone, Sauvignon...
Tutto molto buono ma cosa stiamo bevendo?
In questo podcast cercherò di spiegarti cosa possiamo trovare dentro un calice...
SBOCCIAMO!
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18 MAR. 2023 · Finalmente si parla di lui, il re indiscusso delle bollicine: lo Champagne! In questa puntata te lo voglio raccontare solo per farti capire i tratti generali che lo distinguono dalle altre bollicine.
11 MAR. 2023 · Nel momento in cui una bottiglia entra nel mercato, si verificano alcune condizioni che fanno sì che il prezzo della stessa oscilli a seconda di vaari fattori. Vediamo come geolocalizzaione, mode e annate incidono sul nostro scontrino.
4 MAR. 2023 · Quali sono le motivazioni che si celano dietro al prezzo di una bottiglia? Stavolta vediamo cosa succede in cantina e perchè il tempo è denaro.
25 FEB. 2023 · In primo luogo vediamo quali sono le principali caratteristiche legate alla vite e alla terra che possono darci qualche indicazione sul perchè del prezzo finale della bottiglia.
25 FEB. 2023 · Perchè ci sono vini che costano molto poco e certi costano troppo? Iniziamo a capirne qualcosina in più e presentiamo le 3 macro categorie che ho individuato per renderti più immediato il concetto.
17 DIC. 2022 · Vino famosissimo, figlio della Francia. Ma cos'è? Come si fa? E perché si chiama così?
26 NOV. 2022 · Oggi vediamo come si produce il vino dolce più famoso d'Italia: il passito. Vediamo perchè si chiama così e come viene prodotto.
5 OCT. 2022 · Aseemblato, cuvèe, uvaggio... ma che significa? Aspetta un attimo che ti spiego perché nelle bottiglie spesso ci sono più uve e più vini di annate diverse.
3 OCT. 2022 · Cos'è l'affinamento, dove lo si fa e cosa succede? Vediamo in breve qualche caratteristica
6 SEP. 2022 · Parliamo un po' più nel dettaglio di Franciacorta prendendo come primo esempio a tutti noi comune, una cantina simbolo, Ca' del Bosco.
Champagne, Franciacorta, Amarone, Sauvignon...
Tutto molto buono ma cosa stiamo bevendo?
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Autor | Davide Iodice |
Organización | Davide Iodice |
Categorías | Gastronomía |
Página web | - |
lapostaperdavide@hotmail.it |
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