Wino bez tajemnic

Información

mostra más

Tomasz Kolecki, Mistrz Polski Sommelierów,Wiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich przybliża wiedzę związaną z winem. Jest to audycja dla tych co o winie wiedzą dużo, ale przede wszystkim dla tych, którzy dopiero chcą rozpocząć swoją przygodę ze światem wina. Będziemy mówili także o wszystkich aspektach prawidłowego wykorzystywania wina w branży HoReCa oraz eventowej.

mostra menos

Wino bez tajemnic

Sigue

Wino bez tajemnic odc. 12 - Pinot Noir

11 JUN. 2021 · Tym razem Tomasz Kolecki zabrał się za Pinot Noir. Opowieść przyjemna z dużą dawką ciekawostek i konkretnych propozycji. Wg Tomasza Pinot Noir powinien być w każdej, nawet najkrótszej karcie win. Dlaczego? O tym w naszej rozmowie.

Escuchado 49m 10s
Wino bez tajemnic odc. 11 - Lady Sommelier

20 ENE. 2020 · Gościem Tomka Koleckiego i Rafała Krzyckiego jest Ewa Relidzyńska znana także jako Lady Sommelier. Rozmawiamy o tym jak kobiety odnajdują się w świecie wina i jak wiele osiągają.

Escuchado 35m 48s
Wino bez tajemnic odc. 10 - Cudze chwalicie, swego nie znacie czyli wina z Polski

9 DIC. 2019 · W tym odcinku Tomasz Kolecki odkrywa przed nami polskie wina, a jak się okazuje jest ich bardzo dużo. Winnic w Polsce jest już kilkaset, zatem mamy czym się pochwalić i w czym wybierać.

Escuchado 44m 56s
Wino bez tajemnic odc. 9 - Jak tworzyc karte win cz. 2

31 OCT. 2019 · Tomasz Kolecki opowiada o tym jak należy prawidłowo tworzyć kartę win (układ karty, "bezpieczniki", wygląd, karta stała i mobilna, ceny)

Escuchado 49m 7s
Wino bez tajemnic odc. 8 - Jak tworzyc karte win cz. 1

3 JUN. 2019 · Tomasz Kolecki opowiada o tym jak należy prawidłowo tworzyć kartę win (karta win vs menu, karta vs styl lokalu, preferencje vs potrzeby, dostawcy)

Escuchado 35m 37s
Wino bez tajemnic odc. 7 - Co mowi butelka wina cz. 3

29 ABR. 2019 · Tomasz Kolecki opowiada o tym co nam mówi butelka wina (zamknięcie)

Escuchado 35m 30s
Wino bez tajemnic odc. 6 - Co mowi butelka wina cz. 2

26 MAR. 2019 · Tomasz Kolecki opowiada o tym co nam mówi butelka wina (kształt, kolor)

Escuchado 32m 46s
Wino bez tajemnic odc. 5 - Co mowi butelka wina cz. 1

5 FEB. 2019 · Tomasz Kolecki opowiada o tym co nam mówi butelka wina (etykieta)

Escuchado 29m 3s
Wino bez tajemnic odc. 4 - Wino i potrawy cz. 2

23 ENE. 2019 · Wraz z Tomaszem Koleckim zapraszamy na drugą cześć audycji poświęconej łączeniu wina i potraw

Escuchado 51m 12s
Wino bez tajemnic odc. 3 - Wino i potrawy cz. 1

14 ENE. 2019 · W tym odcinku rozmawiamy z tym dlaczego i jak łączyć potrawy z winem

Escuchado 44m 44s