11. Kraina miodu i kiszonych arbuzów - Ihor Lylo o kuchni ukraińskiej

13 de abr. de 2022 · 48m 32s
11. Kraina miodu i kiszonych arbuzów - Ihor Lylo o kuchni ukraińskiej
Descripción

Barszcz, pierogi i kiszonki. Brzmi jak kuchnia polska? Tak, ale nie do końca. Barszcz zrobimy bowiem z zażarką, pierogi upieczemy, a do słoików trafią nie tylko ogórki, ale i… arbuzy....

mostra más
Barszcz, pierogi i kiszonki. Brzmi jak kuchnia polska? Tak, ale nie do końca. Barszcz zrobimy bowiem z zażarką, pierogi upieczemy, a do słoików trafią nie tylko ogórki, ale i… arbuzy. Jak wygląda kuchnia ukraińska oczami historyka, Ihora Lylo? Mój gość to nie tylko profesor historii, ale także przewodnik po Lwowie i smakosz.

Z podcastu dowiesz się:

- czym się różni barszcz ukraiński od polskiego
- jak zrobić zakąskę do piwa z arbuza
- co koniecznie zjeść we Lwowie
- dlaczego nie powinno się zmieniać nazwy pierogów ruskich
- czym ugościć Ukraińców w Polsce
- czy Ukraińcy mają żarty o barszczu i piosenkę o pierogach
- jak Rosja próbuje zawłaszczać ukraińskie jedzenie
- co kuchnia polska i ukraińska ma wspólnego, a co nie

... i wiele, wiele więcej!

W podcaście wspominamy o:

Książce Witolda Szabłowskiego "Rosja od kuchni"
Książkach Olii Hercules ("Mamuszka" i "Sielskie smaki")

Mój przepis na barszcz polsko-ukraiński: https://www.pozywka.pl/post/kraina-miodu-i-kiszonych-arbuzow-ihor-lylo-o-kuchni-ukrainskiej%ef%bf%bc%ef%bf%bc/

Znajdziecie mnie też na:

Instagramie: https://www.instagram.com/pozywka_/

Facebooku: https://www.facebook.com/pozywka/

YouTube: https://www.youtube.com/channel/UC3i8ccfHDUEP7M1HdqESWEA
mostra menos
Información
Autor Dominika Zagrodzka
Organización Dominika Zagrodzka
Página web -
Etiquetas

Parece que no tienes ningún episodio activo

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Actual

Portada del podcast

Parece que no tienes ningún episodio en cola

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Siguiente

Portada del episodio Portada del episodio

Cuánto silencio hay aquí...

¡Es hora de descubrir nuevos episodios!

Descubre
Tu librería
Busca