#12 Cukier krzepi, czyli skąd się bierze otyłość. Istota Rzeczy. Borys Bińkowski

10 de ene. de 2024 · 59m 55s
#12 Cukier krzepi, czyli skąd się bierze otyłość. Istota Rzeczy. Borys Bińkowski
Descripción

Cukier, czyli fruktoza i glukoza. Glukoza to najważniejsza po wodzie substancja w każdym żywym organizmie. Czy może być dla nas niebezpieczna? Okazuje się, że tak, i jak zwykle - niebezpieczeństwo...

mostra más
Cukier, czyli fruktoza i glukoza.
Glukoza to najważniejsza po wodzie substancja w każdym żywym organizmie. Czy może być dla nas niebezpieczna? Okazuje się, że tak, i jak zwykle - niebezpieczeństwo wynika ze stężenia.
Fruktoza zaś - ta słodka substancja zwabiająca wszelkich amatorów słodyczy (od pszczół po człowieka) - to już zupełnie inna historia.

W odcinku:
  • fascynujący świat mitochondriów,
  • insulina i efekt insulinowy,
  • skąd bierze się nadwaga, czyli o tkankach tłuszczowych,
  • jak bezpiecznie się odchudzać.
Warto zajrzeć:
Robert Lusting; Metabolical. The Truth About Processed Food and How it Poisons People and the Planet. jessie inchauspé – Glukozowa rewolucja
Sugar -- the elephant in the kitchen: Robert Lustig at TEDxBermuda 2013 - YouTube
https://youtu.be/YKwpF-JjQkY?si=ieG7F3tZEsBfDzm5
mostra menos
Información
Autor Borys Bińkowski
Organización Borys Bińkowski
Página web -
Etiquetas

Parece que no tienes ningún episodio activo

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Actual

Portada del podcast

Parece que no tienes ningún episodio en cola

Echa un ojo al catálogo de Spreaker para descubrir nuevos contenidos.

Siguiente

Portada del episodio Portada del episodio

Cuánto silencio hay aquí...

¡Es hora de descubrir nuevos episodios!

Descubre
Tu librería
Busca