131. Libri di cucina belli: oltre la ricetta - Manfredi Nicolò di Maretti Editore
12 de feb. de 2024 ·
33m 17s
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Descripción
Fare libri di cucina belli. Oggi torniamo a parlare di editoria enogastronomica e per farlo abbiamo invitato Manfredi Nicolò Maretti di Maretti Editore. Subito dopo la laurea magistrale in Arts,...
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Fare libri di cucina belli.
Oggi torniamo a parlare di editoria enogastronomica e per farlo abbiamo invitato Manfredi Nicolò Maretti di Maretti Editore.
Subito dopo la laurea magistrale in Arts, Culture, Media and Entertainment, Manfredi inizia a lavorare nel mondo dell’editoria nell’azienda di famiglia, in qualità di editor.
Pochi anni dopo decide di fondare l’omonima casa editrice (Manfredi Edizioni). Oggi è Direttore editoriale del gruppo aziendale.
Manfredi ci ha raccontato della storia dell’azienda di famiglia e di come negli anni quella del Food & Wine sia diventata un’area centrale della casa editrice.
Abbiamo parlato dei progetti gastronomici, Effusioni di Gusto e Maretti Gastronòmica, concentrandoci sugli attuali trend dei libri gastronomici e di come Maretti li concepisca come testi e manuali estetici di culto.
Pronti? Si parte!
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Oggi torniamo a parlare di editoria enogastronomica e per farlo abbiamo invitato Manfredi Nicolò Maretti di Maretti Editore.
Subito dopo la laurea magistrale in Arts, Culture, Media and Entertainment, Manfredi inizia a lavorare nel mondo dell’editoria nell’azienda di famiglia, in qualità di editor.
Pochi anni dopo decide di fondare l’omonima casa editrice (Manfredi Edizioni). Oggi è Direttore editoriale del gruppo aziendale.
Manfredi ci ha raccontato della storia dell’azienda di famiglia e di come negli anni quella del Food & Wine sia diventata un’area centrale della casa editrice.
Abbiamo parlato dei progetti gastronomici, Effusioni di Gusto e Maretti Gastronòmica, concentrandoci sugli attuali trend dei libri gastronomici e di come Maretti li concepisca come testi e manuali estetici di culto.
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