Olá, hoje é 23 de maio de 2023, meu nome é Renata Licciardi e sou Assessora de Agronegócios em Lages-SC e falaremos sobre o cenário da maçã.

O cultivo da maçã no Brasil é destaque nos estados do Sul, sendo que Santa Catarina e Rio Grande do Sul são responsáveis por mais de 97% da produção nacional. A safra 2023 está sendo finalizada nos próximos dias e, apesar do clima adverso, a expectativa é de uma safra normal, com uma produção estimada em mais de 1milhão e 100 mil toneladas.

A colheita ocorre principalmente nos meses de fevereiro a maio. Com o final da safra, o trabalho segue nos pomares com os tratos culturais pós-colheita, bem como nos packing houses, onde as frutas são classificadas e armazenadas em câmaras frias, para serem comercializadas para todo o país de forma escalonada durante o restante do ano, principalmente via centrais de abastecimento, supermercados e varejistas.

A maçã, na sua maior parte, é consumida in natura (cerca de 80%), mas também podemos encontrá-la na forma de sucos, bebidas alcoólicas (sidra) e aguardente de maçã, vinagre, geleias e doces.

De acordo com o Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola, integrado à EPAGRI (Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina) o produtor recebeu R$ 2,83 pelo quilo de maçã Fuji CAT1 no mês de abril de 2023, enquanto no atacado o valor chegou a R$7,22/kg.
Comparativamente ao mesmo período do ano anterior, não houve alteração significativa nos preços de comercialização.

O Banco do Brasil se mantém ao lado do produtor na programação da safra oferecendo recursos através das linhas de custeio e investimentos para atender as demandas de infraestrutura, tais como, Renovação/implantação de pomares; Irrigação, Cultivo Protegido - Telas anti-granizo, Armazenagem (Câmara fria) e “Packing house”;

Conte sempre com a assessoria especializada em agronegócios e com toda a equipe do Banco do Brasil. Fica a dica de crédito consciente e sustentável. Até a próxima.