Do wina w naszych podcastach polecamy zawsze dobre, lokalne jedzenie. Tym razem nie będzie inaczej. W naszych winiarsko-kulinarnych podróżach i poleceniach książkowych zabieramy Was do Włoch.

To jest bardzo zielona podróż, a naszą przewodniczką jest jedna z najbardziej cenionych z blogerek wegańskich - Alicja Rokicka znana jako Wegan Nerd. Zakochana jest we Włoszech po uszy. Ta miłość zaczęła się od włoskiej sztuki i architektury, a pięknie rozwija - jako wyjątkowe uczucie do kuchni włoskiej. Roślinnej, oczywiście.
Pretekstem do naszej radiowej podróży jest najnowsza książka Alicji pt. "Italia dla zielonych. Roślinna kuchnia włoska". Zapraszamy do słonecznej Italii.

Tradycyjna, lokalna kuchnia Italii to w dużej mierze kuchnia wegetariańska i wegańska. Dojrzałe w południowym słońcu warzywa i owoce, produkty mączne i rośliny strączkowe, no i oliwa – między innymi składają się na tradycyjne lokalne smaki. Układamy razem z Alicją Rokicką idealny włoskie śniadanie, obiad i kolację, serwując aperitivo i wino włoskie co chwila przenosząc się wirtualnie z jednego włoskiego miasta do innego.

W podcaście w rozmowie z Alicją:

- Co zjemy na dobry początek dnia z Alicją
- Czas na zakupy! Gdzie włoski weganin kupuje składniki na obiad?
- Co warto wiedzieć o włoskim aperitivo czyli co pije się we Włoszech, by zaostrzyć apetyt
- Czy to co możemy dostać na włoskim targowisku jest odzwierciedleniem tej znaczącej roli, jaką
jedzenie ma w kulturze włoskiej
- Jaki makaron ma ochotę ugotować Alicja
- Czy Alicja poleca włoski street food

PODCAST do posłuchania na www.radiokulinarne.pl, na Spotify, Google Podcats i Apple Podcats i innych aplikacjach do słuchania podcastów.

Pozostańmy w kontakcie:
https://www.instagram.com/radiokulinarne/
https://www.facebook.com/bart.wilcz/
Więcej materiałów na naszej stronie https://radiokulinarne.pl/

🎧RADIO KULINARNE Wine Podcast - dla tych, którzy kochają wino, jedzenie i podróże.