4374 - Realizzato il primo Report Ambientale sul comparto dei surgelati

15 de nov. de 2022 · 10m 23s
4374 - Realizzato il primo Report Ambientale sul comparto dei surgelati
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Ogni scelta alimentare ha un preciso impatto sull’economia, sulla società e sull’ambiente. Ne sono consapevoli i consumatori, che a tavola cercano, oltre al gusto, alimenti che siano salutari, sicuri e...

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Ogni scelta alimentare ha un preciso impatto sull’economia, sulla società e sull’ambiente. Ne sono consapevoli i consumatori, che a tavola cercano, oltre al gusto, alimenti che siano salutari, sicuri e sostenibili. Proprio l’impatto ambientale degli alimenti appare oggi come uno dei principali driver di consumo ed è elemento che da sempre contraddistingue positivamente i prodotti surgelati, da tutti riconosciuti come alimenti “anti-spreco”.
I frozen food, però, sono “amici” dell’ambiente anche per molte altre valide ragioni. A confermarlo è il primo Report Ambientale realizzato in Italia sul settore degli alimenti surgelati da IIAS - Istituto Italiano Alimenti Surgelati insieme a Perfect Food (società di consulenza specializzata nell’ambito della sostenibilità, con competenze focalizzate sui temi del food), ora dss+.
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Autor Horecanews.it |Fabio Russo srl
Organización Fabio Russo - Horecanews.it
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