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57. Cómo ser una influencer de éxito en gastronomía con Clara P. Villalón
2 de jun. de 2023 ·
40m 58s
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57. Cómo ser una influencer de éxito en gastronomía con Clara P. Villalón
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Descripción
Hoy tengo conmigo a Clara P. Villalón, creadora de contenido en gastronomía, asesora de restaurantes y disfrutona por naturaleza. Una invitada y amiga con la que hemos hablado sobre las...
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Hoy tengo conmigo a Clara P. Villalón, creadora de contenido en gastronomía, asesora de restaurantes y disfrutona por naturaleza. Una invitada y amiga con la que hemos hablado sobre las luces y sombras de la gastronomía, el mundo de los influencers y como no, sobre recomendaciones y tendencias.
Con Clara charlamos sobre:
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Con Clara charlamos sobre:
- Su trayectoria y pasión por la gastronomía
- Su paso por la hotelería y lo duro que fue para ella
- Cómo empezó en las redes sociales, cómo empezó a monetizarlo y creó comunidad. La prueba y el error
- La crítica de restaurantes en redes sociales. Hablar de las cosas que aportan
- Los haters en redes sociales
- La vida personal en redes sociales
- La transparencia y hablar desde el corazón. El sentido de la responsabilidad
- Las redes sociales y la diversificación
- El talento joven en gastronomía
- Cómo documentarse a la hora de recomendar contenido, pefiles como Carlos Capel o Carlos Maribona. El uso de Google para encontrar restaurantes
- Las invitaciones y “colaboraciones” con restaurantes. Recomendar cosas que no te gustan no va a ningún sitio
- La elaboración de recetas. El set de grabación. Cómo elaborar 40 recetas al mes. Si la receta no sale, la receta no se publica
- Los comienzos de Clara elaborando roscones y las masas colgadas en su baño
- El perfil social de Clara como madre
- La formación en redes sociales
- La gastronomía en España y en el mundo
- Donde come Clara: TOQUE de Lucas Vega, Comparte Bistró, Recreo, Verdejo
- Últimos descubrimientos gastronómicos: UNIC de David Grussaute en Ibiza, Desde 1911 en Madrid. Abel Valverde como jefe de sala
- Cómo cuidarte trabajando en gastronomía
- Proyectos por venir: Kobos
- Referentes gastronómicos: Juanjo López de La Tasquita, las redes sociales de LAKASA. Paco de Foodmanager
- Un última reflexión: Nada es gratis
Información
| Autor | Mapi Hermida |
| Organización | Mapi Hermida |
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