8709 - Slow Wine Fair 2024 osti e ostesse premiati come ambasciatori del bere buono, pulito e giusto
27 de feb. de 2024 ·
3m 51s
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Descripción
«Questo premio consente di mettere in luce il principio alla base della Slow Wine Coalition, la rete internazionale che unisce tutti gli attori che fanno parte della filiera vitivinicola -...
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«Questo premio consente di mettere in luce il principio alla base della Slow Wine Coalition, la rete internazionale che unisce tutti gli attori che fanno parte della filiera vitivinicola - ha dichiarato Giancarlo Gariglio, curatore della guida Slow Wine e coordinatore della Slow Wine Coalition in occasione della cerimonia del Premio Carta Vini Terroir e Spirito Slow, che ieri mattina, nello Spazio Reale Mutua, ha aperto la seconda giornata di Slow Wine Fair 2024, a BolognaFiere fino a oggi, martedì 27 febbraio. Ristoratrici e ristoratori sono spesso dietro le quinte, ma rappresentano l’anello di congiunzione per eccellenza quando si parla di trasmettere i valori portati avanti in vigna dai produttori tramite le carte dei vini che vengono proposte. Essi sono un elemento di diffusione e di educazione verso un consumo consapevole».
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Información
| Autor | Horecanews.it |Fabio Russo srl |
| Organización | Fabio Russo - Horecanews.it |
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