Agustina Vitola - Contextos gastronómicos

21 de nov. de 2023 · 19m
Agustina Vitola - Contextos gastronómicos
Descripción

Agustina Vitola, Antropóloga y Food Designer, se conecta con Viviana Nariño, directora del Programa Profesional en Gastronomía y Culinaria de Areandina. Juntos exploran los vínculos interesantes entre la antropología y...

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Agustina Vitola, Antropóloga y Food Designer, se conecta con Viviana Nariño, directora del Programa Profesional en Gastronomía y Culinaria de Areandina. Juntos exploran los vínculos interesantes entre la antropología y el mundo del Food Design, desentrañando historias y perspectivas en el emocionante proyecto de investigación de Lenguajes Gastronómicos.

Viviana Nariño @vivinarino
Soledad Corbo @soledadcorbo
Agustina Vitola @agustinavitola
Cuchara @cuchara_food_design
Antonio Barrera @thesingularfoods
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Autor Areandina Radio
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