Il prossimo 18 luglio al Senato inizierà la discussione del ddl sul divieto di produzione e immissione sul mercato di alimenti e mangimi sintetici. Il provvedimento mira a vietare preventivamente in Italia qualsiasi alimento prodotto a partire da colture cellulari, prima ancora dell'eventuale autorizzazione da parte della Commissione Europea.
La maggioranza fa muro, dunque, sull'introduzione della carne sintetica, la cui commercializzazione è già consentita negli Stati Uniti, in Israele e in diversi paesi asiatici. Ma quali sono i poteri che a livello globale premono su questo ennesima distorsione del rapporto tra uomo e natura? E quanto riuscirà l'Italia a salvaguardare il proprio patrimonio gastronomico e culinario?
Byoblu ne ha discusso con Gianni Alemanno, ministro per le Politiche agricole e forestali tra il 2001 e il 2006, e il biologo Enzo Pennetta, che dal 2011 analizza l'utilizzo della presunta emergenza climatica per introdurre misure altrimenti inaccettabili per la popolazione.