L'ultima uscita del 2020 del mensile free press Eco delle Valli Valdesi, il numero di dicembre, propone un approfondimento dedicato ai cibi.

Alla scoperta di curiosità, ricette e tradizioni legate alla terra Piemontese con uno sguardo al rapporto esistente fra le religioni e il cibo.

Nel numero natalizio dell'Eco delle Valli troverete anche, grazie alla collaborazione delle librerie Claudiana, una serie di consigli librari che possono diventare delle letture personali o delle idee regalo per amici, parenti e
conoscenti.

E, per i più piccoli ma non solo, anche una proposta manuale e creativa di addobbo per l'albero!

Vi proponiamo l'intervista con Gregorio Plescan curata da Giacomo Rosso, da cui è stato tratto l'articolo a pag 6 "ll Natale in tavola alle valli".