Ep. 132 - Acrilammide e biscotti integrali
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Descripción
L’acrilammide è un contaminante alimentare noto già dagli anni ’90 e, nonostante i progressi scientifici, è ancora difficile evitare la sua formazione in alcuni alimenti. Questa sostanza è già classificata...
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Autor | Food Hub |
Organización | Food Hub |
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