Ep. 198 - L'era degli insetti edibili?

5 de abr. de 2024 · 4m 38s
Ep. 198 - L'era degli insetti edibili?
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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Insetti edibili: inquadramento normativo e proprietà tecnologiche.” redatto per noi da Arianna Cattaneo pubblicato sul nostro blog In questo articolo si analizza...

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L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Insetti edibili: inquadramento normativo e proprietà tecnologiche.” redatto per noi da Arianna Cattaneo pubblicato sul nostro blog
In questo articolo si analizza l'espansione del consumo di insetti edibili e le normative attualmente presenti per questa categoria di prodotti. Buon ascolto!
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Autor Food Hub
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