Ep. 7 - Catena del freddo: dal produttore al consumatore
22 de oct. de 2019 ·
8m 40s
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Descripción
La Dr.ssa Nicoletta Belletti ci porta oggi a scoprire la catena del freddo. Andremo quindi a capire come gli alimenti surgelati, ormai entrati nei frigoriferi di ogni casa, siano soggetti...
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La Dr.ssa Nicoletta Belletti ci porta oggi a scoprire la catena del freddo. Andremo quindi a capire come gli alimenti surgelati, ormai entrati nei frigoriferi di ogni casa, siano soggetti a precise procedure per poter mantenere intatta la salubrità del prodotto. Per scoprire cosa è la catena del freddo, e quali effetti può portare la sua interruzione leggete con attenzione questo contributo.
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Información
| Autor | Food Hub |
| Organización | Food Hub |
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