Ep. 74 - Dagli scarti della vinificazione a nuovi prodotti sostenibili
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Descripción
Grandi quantità di vino corrispondono a grandi quantità di sottoprodotti: vinacce, vinaccioli, tralci di vite, raspi e fecce di vino sono tutti scarti di lavorazione che per tradizione vengono destinati...
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Autor | Food Hub |
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