Frittura: aspetti tecnici e nutrizionali

9 de abr. de 2020 · 33m 26s
Frittura: aspetti tecnici e nutrizionali
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Con lo chef Marco De Vita oggi parliamo di frittura sia da un punto di vista tecnico che nutrizionale. La frittura è un ottimo metodo di cottura e preserva i...

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Con lo chef Marco De Vita oggi parliamo di frittura sia da un punto di vista tecnico che nutrizionale. La frittura è un ottimo metodo di cottura e preserva i nutrienti se condotta adeguatamente.
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Autor Antonio Galatà
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