Nella giornata di oggi, 6 aprile 2022, si celebra uno dei piatti più amati e conosciuti del nostro Paese: la carbonara. Giuliano Lanzetti, ospite di Fabiana Paolini, ci racconta del Carbonara Day secondo il Bounty, il locale a Rimini di cui è titolare. Hanno organizzato una sfida tra tre partecipanti che dovranno mangiare un chilo di carbonara in soli venticinque minuti senza pause. «Non gli consiglio di alzarsi» scherza Lanzetti, che vanta 300.000 presenze annuali e 19.000 piatti di carbonara serviti. La ricetta seguita è quella romana tradizionale, con guanciale, con la mano segreta dello chef. Chi riuscirà a finire il suo piatto, vincerà il loro merchandising per un valore dei 100 euro.